椰子如何吃呢 _怎么吃

随着夏季的到来，越来越多的人变的喜欢吃水果了，尤其是多汁的水果，比如椰子，椰子的果肉味道也是非常不错的，最重要的是水分充足，可以起到解渴和消暑的效果，不过椰子的外壳比较坚硬，所以吃椰子也需要掌握技巧和方法，不可以强行对其打开，那么椰子如何吃呢?

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第一，椰子如何吃呢?喝椰汁。椰子上有三个眼,随便挖一个(用牙签都可)放入吸管就可以。仔细找，三个眼，两个假眼，一个真眼，真眼其实就是蒂的地方。这三个眼是成三角形排列的，都在椰子顶部。三个眼上都覆盖了一层白色的肉质的东西，跟硬硬的壳质感不一样的。一般那个真眼在最中间最正的地方。你把白色的肉质部分刮掉，然后用刀尖一捅，就有一个小洞露出来了，插根吸管直接喝就行啦。你要是分辨不清，就每个眼都试试。真眼那个地方很轻松，一下就能捅开，用筷子啥的都能捅开。

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【椰子如何吃呢】第二，椰肉煲鸡汤。椰肉煲鸡汤：三黄鸡一只、半个椰子的椰子肉切小条。加清水，大火煮开后小火焖2小时，焖熟后加入调味料即可。
第三，自制椰奶。自制椰奶：将椰肉切丁，放入开水，搅拌机中粉碎，由于老椰子肉比较硬，必须全部搅碎。滤出的椰奶，磨好的椰子汁滤出椰子渣后，椰奶雪白，椰香味浓郁，胜椰汁十倍，但甜度不够，可以加入适量的蜂蜜，味道十分鲜美。