香椿韭菜能一起吃吗 _小知识

香椿和韭菜能一起吃，两者不仅没有食用禁忌，而且和鸡蛋一起炒其风味更佳。香椿含有香椿素以及维生素C和胡萝卜素，并且吃香椿之前最好焯水，这样既能去除硝酸盐而且还能去味。韭菜的营养价值十分高，但是不适合和牛肉一起吃，会引起上火症状。
香椿可以一起吃。

文章插图
香椿和韭菜可以一起吃，可以补充很多营养。鸡蛋炒制不仅味道独特，而且营养价值很高。香椿富含蛋白质、糖、维生素、胡萝卜素和粗纤维，韭菜含有维生素C、维生素B1和维生素B2 。

文章插图
香椿含有川楝素、维生素C和胡萝卜素，所以吃香椿可以补充大量的钾、钠、磷、钙等微量元素，还可以提高人体的免疫力。但建议食用香椿前先焯水，可以去除香椿的浓烈味道和香椿中含有的硝酸盐。
【香椿韭菜能一起吃吗】

文章插图
韭菜含有丰富的维生素、硫化物和微量元素，其中含有的粗纤维也能帮助人们通便。吃韭菜时最好不要和牛肉一起吃，会影响身体对营养物质的吸收，还可能引起上火的症状，导致口干咽痛。

香椿韭菜能一起吃吗