银耳会过期吗
银耳会过期 ， 通常银耳的保质期都在18个月左右 ， 因此尽量要在过期前食用完毕 。如果银耳保存不当就会开始变质 ， 误食变质银耳甚至会引起食物中毒 。在挑选和购买银耳的时候要买新鲜银耳 ， 同时烹饪之前浸泡银耳的时间最好在3～4小时 。
银耳会过期 。
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食物通常都有保质期 ， 所以银耳也会过期 。银耳的保质期一般为18个月 ， 超过保质期后不宜食用 。过期后 ， 如果储存不当 ， 银耳会变质 ， 叶子会变黄、变软、布满斑点 ， 甚至有异味 。
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【银耳会过期吗】食用变质的银耳会引起身体不适 ， 如头痛、头晕、上腹不适、呕吐、腹泻、全身无力等 ， 严重者甚至引起食物中毒 。所以在吃银耳的时候一定要查看保质期 ， 在购买银耳的时候也需要挑选新鲜的银耳食用 。
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煮之前泡银耳 ， 但建议泡3 ~ 4小时就够了 。如果将银耳浸泡过夜会滋生细菌 ， 食用反而会降低银耳的营养 。银耳是一种营养价值很高的食品 。建议搭配红枣、莲子等食材一起煮 。
