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莴苣怎么保存

想要保存莴苣 ， 可以把莴苣根茎去皮之后切成小块 ， 沥干水分后分别与莴苣叶子装入不同的塑料袋 ， 再放入冰箱冷藏 。可以将莴苣块焯煮之后 ， 撒一些食盐腌制成莴苣干 。还可以准备一个放有凉水的器皿 ， 将新鲜莴苣放入水中浸泡 。
1.制冷 。

莴苣怎么保存

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将新鲜的莴苣洗净 ， 将莴苣叶和根分开 ， 将莴苣根去皮 ， 切成小块 。将莴苣叶和根分别沥干水分 ， 放入塑料袋中保存 。莴苣的根可以在冰箱中保存一周左右 ， 叶子可以保存2 ~ 3天 。
2.腌制 。
莴苣怎么保存

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生菜去皮切块 ， 用热水煮开 ， 然后捞出沥干水分 。生菜晾干后 ， 撒点盐腌制 ， 可以吸收生菜内部的水分 ， 大大延长生菜的保存时间 。但是新鲜的生菜不适合这样保存 ， 味道会变干 。
3.水产养殖 。
莴苣怎么保存

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【莴苣怎么保存】如果你买的新鲜生菜看起来是绿色的 ， 可以用冷水准备一个器皿 ， 然后用冷水浸泡生菜的根部 ， 每次浸泡2 ~ 3片生菜 。以这种方式栽培的生菜也能延长其货架期 ， 可保存约4 ~ 6天 。


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