大蒜发芽能吃吗
大蒜只是发芽 ， 没有出现霉变、腐烂等情况时 ， 可以继续食用 。但是大蒜在发芽的同时还出现变色、发霉、腐烂等情况 ， 则不可以继续食用 。大蒜之所以出现发霉、变色后不能吃 ， 是因为大蒜的表面很可能已经滋生了大量细菌 ， 才会出现发霉的现象 。
大蒜能不能吃 ， 要看具体情况 。
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大蒜发芽后能否食用 ， 要看大蒜的具体情况 。如果大蒜刚刚发芽 ， 没有霉变腐烂 ， 可以继续吃大蒜 。但是大蒜在发芽的时候 ， 也会出现变色、霉变、腐烂等情况 ， 所以不能再吃了 。
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发芽的大蒜不能再吃的原因是这种大蒜表面滋生了大量的细菌 ， 所以只会腐烂发霉 。如果继续吃这种大蒜 ， 很可能会引起腹泻、腹痛等不舒服的症状 。
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【大蒜发芽能吃吗】吃发芽的大蒜不变质的时候 ， 可以看到大蒜中间会有绿芽 。蒜瓣长出嫩芽后 ， 其实是绿叶蔬菜 。之后将蒜苗放在有水的盘子里 ， 既可以增加室内绿植的美观 ， 又可以作为调味品 。
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