甘蔗中间发黑还能吃吗
甘蔗中间发黑是不可以吃的，因为此时甘蔗已经发生霉变 。霉变的甘蔗外表会呈现灰黑色，不仅有霉味，而且表皮还会有霉点 。甘蔗发霉之后会产生一种神经霉素，被人体误食之后会头晕头疼、恶心呕吐、腹泻，因此去皮甘蔗最好一天内吃完 。
甘蔗中间是黑色的，不能吃 。
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如果甘蔗中间是黑色的，就是发霉的现象，所以最好不要吃发霉的甘蔗 。发霉的甘蔗外观会呈灰黑色，里面的果肉会变软 。仔细闻，会有轻微的霉变和酒味，有些甘蔗甚至表面会有黑色的霉斑和斑块 。
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甘蔗霉菌会产生一种神经毒素，这是一种由青霉素或展青霉素产生的有毒物质 。如果这种有毒物质被人体误食，会引起面红、头晕、头痛、恶心、呕吐、腹泻、腹痛、眼睛发黑等症状 。如果误食发霉的甘蔗，应立即就医 。
【甘蔗中间发黑还能吃吗】
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一般在挑选甘蔗的时候，选择皮色鲜艳的那种，尤其是一些有霜黑颜色的甘蔗皮，比较甜 。甘蔗一般可保存2 ~ 3个月 。这是因为皮肤保护内部的水分 。如果甘蔗去皮，最好一天内吃完 。
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