怎样和面饺子皮不易破
在和面做饺子的时候，首先在面粉里加入一些食盐，这样能让饺子皮更加的有劲道，之后加入一些鸡蛋，由于鸡蛋富有粘稠性，这样能让饺子皮在煮的时候不容易破，最后将面团进行发酵，以增加饺子的口感 。
一种不易破的面团饺子皮的制作方法 。【怎样和面饺子皮不易破】
文章插图
饺子是中国的传统美食之一 。做饺子的时候，首先要在容器里倒入适量的盐，然后往里面倒入面粉，再根据面粉的量加入适量的水 。加盐可以让面条在揉面的时候更有活力，而且煮的时候不容易破皮 。
文章插图
同时，和面时不要加水过多或过少，否则容易造成饺子皮没有韧性 。之后，放入1~2个鸡蛋 。因为鸡蛋的蛋清比较粘，所以在锅里煮的时候可以让饺子皮很难破，还可以增加饺子的口感 。
文章插图
揉面半小时左右，然后盖上一层湿纱布，防止面团中的水分流失，影响面团的强度 。让它自然发酵几个小时，然后搓成小圆球，再用擀面杖压平，擀成中间薄，两边厚的饺子皮 。
推荐阅读
- 饺子皮加什么不易破
- 牛奶和韭菜鸡蛋饺子能一起吃吗
- 怎样用白醋清洗饮水机
- 镪水是怎样做出来的
- 地瓜怎样保存才不会烂
- 喝茶礼仪手势扣几下图片；喝茶的扣手礼仪有哪些？怎样做才得当呢
- 怎样做比萨饼
- 吃了柿子后再吃香蕉会怎样
- 兴业银行提前还房贷的流程是怎样的 兴业银行提前还款迟迟不扣款
- 博世冰箱如何调节温度——怎样调节冰箱温度?