油炸过的油还能用吗
油炸过的油是可以继续使用的 ， 但不建议多次使用 ， 食用油在高温下 ， 会加快致癌物质的产生 ， 对健康也会造成一定的影响 ， 长期使用会降低自身的抵抗力 ， 而且炸过的油再次用来炸食物或炒菜 ， 口感也会受到影响 。
油炸油可以连续使用 。
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使用油炸食品后 ， 一般还是可以多次使用的 ， 但不建议再次使用 。经过高温处理 ， 食用油会加速致癌物的生成 。回收煎炸油会对健康产生影响 ， 可能会降低自身抵抗力 ， 诱发各种疾病 。
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如果再用炸好的油来炒菜或者炒菜 ， 不仅会影响健康 ， 还会失去炸好的油的营养成分 ， 做出来的食物味道也会受到影响 。地沟油就是炸油 。购买食用油时一定要仔细挑选 ， 不要购买劣质食用油 。
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【油炸过的油还能用吗】购买食用油时 ， 首先要检查是否有日期、保质期、厂名、厂址、安全商标等标准 。如果没有 ， 就不要买 。优质食用油没有沉淀物和悬浮物 ， 看起来很光亮 ， 购买时要注意 。
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