银耳为什么不能隔夜吃
银耳不能隔夜吃的原因有很多，主要是因为银耳煮熟后，放时间长了容易使硝酸盐还原成亚硝酸盐，而亚硝酸盐会影响人体的正常造血功能，而且长时间后银耳会被细菌感染，产生有毒的物质，银耳隔夜吃还会使人出现中毒的情况 。
银耳为什么不能隔夜吃 。
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银耳营养价值很高，但不能一夜之间吃完 。它含有硝酸盐成分 。如果长时间烹饪，银耳会在细胞内不断分解，将硝酸盐还原为亚硝酸盐，影响人体正常的造血功能 。
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隔夜后，银耳会被有害细菌感染 。这时银耳不仅会变质口感，还会降低营养价值 。食用后，还可能引起腹痛和腹泻 。如果吃了一夜银耳后感到不适，应立即停止食用 。
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【银耳为什么不能隔夜吃】通常银耳隔夜后会产生有毒物质，人吃了会中毒 。通常银耳煮熟后，需要立即食用，让胃快速消化其中的营养物质，才能充分发挥银耳的价值，达到提神醒脑、美容养颜的效果 。
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