红曲红是什么东西
其实红曲红是一种天然的食品添加剂，也是世界上唯一经过发酵后的天然食用色素，不仅能增加食物的颜色，提升人体的食欲，还能起到一定的抑菌效果，可用于红酒、糕点、果汁、肉类等食物中，对人体也是无害的 。
红曲是一种食品添加剂 。【红曲红是什么东西】
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红曲红是红米发酵后的产物 。事实上，它是一种食品添加剂，是中国允许食用的安全天然添加剂 。它能使食物变红，增加人们的食欲，对人体无害 。同时，它还有& ldquo营养、天然、多功能；和其他特征 。
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同时，红曲红也是世界上唯一由微生物发酵的天然食用色素，用途广泛 。它可以作为红酒、糕点、果汁、肉类、熟食等食品的着色剂，不仅可以将食物变成红色，还能起到一定的抗菌作用 。
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平时食用时可与调味料搭配使用，可使菜肴鲜红透明，也可放入红酒中，可增加红酒的口感，具有香味醇厚、风味独特的特点，对人体也有很好的滋补作用 。
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