冻干柠檬片变成褐色
冻干柠檬片变成褐色不是因为变质，而是由于柠檬中含有大量的维生素C，而维生素C又极易与空气中的氧气混合，进行氧化反应，因此变成褐色 。一般切开的柠檬放进冰箱可以保存3～4天，没有切开的柠檬可以保存2个星期 。
冻干的柠檬片因为氧化反应变成棕色 。【冻干柠檬片变成褐色】
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冻干柠檬变成褐色，不是因为变质，而是因为柠檬中含有大量的维生素C，长期暴露在空气体中会形成氧化反应，所以柠檬片会开始变成褐色，这是正常的 。棕色柠檬片还是可以连续使用，或者泡在水里 。
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柠檬的气味非常清新，属于柑橘类 。通常，它的果皮又厚又粗糙 。切柠檬的时候可以看到里面的果肉满是水，吃起来酸酸的，只能当调料 。另外，柠檬中含有大量的维生素c，可以缓解食欲不振的症状 。坏血病 。复仇女神 。
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如果你观察干柠檬片，你会发现柠檬片氧化后是棕色的，所以柠檬的维生素C就包含在果肉中 。柠檬切片后，可以泡在水里，或者给一些菜加点酸味 。切好的柠檬放在冰箱里3 ~ 4天就会用完，而完好的柠檬可以保存2周左右 。
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