冰糖梨罗汉果属于凉性食物,因此不适合脾胃虚弱的人食用 。煮冰糖梨罗汉果时,由于罗汉果本身就含有大量糖分,并且梨子本身也含有糖分,所以煮的时候糖最好少放或不放 。正因如此,糖尿病患者也需避免食用冰糖梨罗汉果 。
冰糖、梨、罗汉果 。
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冰糖、梨、罗汉果营养价值高,能清热化痰、止咳 。这是一种老少皆宜的美味 。但罗汉果味甘,但又是凉性食物,不适合脾胃虚弱的人食用 。而且,由于罗汉果含有大量的糖分,糖尿病患者应尽量避免食用 。
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煮冰糖梨和罗汉果的时候,准备一个罗汉果和两个冰糖梨就够了 。将罗汉果中的果肉打碎,将梨切成小块,放入锅中,用热水煮沸 。首先用大火煮至雪梨颜色变深,最后转小火收汁 。由于雪梨和罗汉果都含糖,所以不需要加糖 。
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【冰糖梨罗汉果的禁忌】冰糖、梨、罗汉果有润肺化痰生津的功效,既能止咳,又能保护肠胃 。但是冰糖、梨、罗汉果是凉性食物,适合感冒,可以缓解肺燥、止咳平喘 。如果是风寒引起的感冒,不宜再吃冰糖、梨、罗汉果 。
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