腐竹怎么泡
泡发腐竹可以将腐竹放在温水内，再加盐浸泡5～7分钟左右 。也可以将腐竹放在凉水内浸泡，泡发的时间一般都在4～6小时左右 。或者是将腐竹切段放入容器内加水浸泡，再把容器放入微波炉内高火加热即可 。
1.温水 。
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把腐竹掰成小块，放在盆里 。锅内加入适量温水，再加入少量食用盐 。浸泡5 ~ 7分钟后，将硬度和韧性适中的腐竹浸泡 。注意浸泡的时间越长，腐竹的味道会越好 。
2.凉水 。
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用冷水浸泡腐竹其实是最好的方法，因为用冷水浸泡腐竹不会失去味道，外观也能保持整洁干净 。但是这种方法浸泡时间长，一般需要4 ~ 6个小时 。如果急用腐竹，建议用温水代替浸泡腐竹 。
3.微波炉 。
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【腐竹怎么泡】腐竹碎成块后，放入容器中，用水浸泡，然后放入微波炉中，高温加热3 ~ 5分钟 。具体加热时间取决于腐竹的浸泡量 。这种方法可以快速浸泡腐竹，节省时间 。
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