干枸杞变软了怎么办 _小知识

干枸杞变软可以用晾晒法、烘烤法和干燥剂让它恢复干燥。晾晒需要在高温靠太阳照射蒸发掉枸杞的水分，使其重新变硬，烘烤法可以用烘干机烘干，或者放到灶台旁烤干，将枸杞和干燥剂装入密封袋，真空密封保存一段时间也能重新变硬。
1.干燥方法。

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【干枸杞变软了怎么办】枸杞含糖，容易软化。如果只是受潮变软而不变质，可以平放在纸上，在持续晴朗高温的天气下取出晾干，中午太阳最大时取出晾干，下午4点左右光线不足时收回，密封保存。
2.烘焙方法。

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雨季干燥条件经常缺乏的情况下，可以选择晾干，将湿润软化的枸杞摊在干净的纸上，煮的时候放在炉子旁边，慢慢晾干。有一种烘干机可以直接烘干。枸杞干应密封空并放入冰箱冷藏。
3.干燥剂

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首先将软化的枸杞放入密封袋中，然后放入含有生石灰的干燥剂中。注意不要放太多石灰，这样可以有效吸收枸杞中的水分。装车后，将密封袋折叠，挤出里面的空气体，保持真实空状态。然后，封好袋口，放一会儿，枸杞就可以了。

干枸杞变软了怎么办