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饵丝和米线的区别

饵丝与米线的区别有造型、气味、吃法等几个方面 。饵丝为长方形细条状，带有一点米饭的香味，有炒饵丝、蒸饵丝、煮饵丝几种吃法 。而米线为圆线状，有一股微酸的米浆味，主要有煮米线、凉拌米线等吃法 。
1.不同的形状 。

饵丝和米线的区别

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造型是吃鱼饵丝米粉的区别之一 。饵丝的形状呈长方形，较细，看起来比较坚韧，表面可以看到气泡留下的痕迹 。米粉的形状是圆的，可以用细长、柔软、滑溜、有光泽几个字来形容 。
2.不同的气味 。【饵丝和米线的区别】
饵丝和米线的区别

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米粉会有米糊的微酸味道，很多人第一次闻的时候会觉得是馊了 。其实这就是米粉特有的味道 。而且饵丝会有一点米饭的味道，因为饵丝的原料是用熟米饭做的 。
3.吃得不一样 。
饵丝和米线的区别

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鱼饵丝常见的吃法有炒、蒸、煮，因为鱼饵丝受热时间长，很少用于凉拌 。米粉的吃法主要有水煮米粉和凉拌米粉，这两种米粉水分多，比较容易煮 。


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