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烧烤怎么不容易烤糊

想让烧烤不容易烤焦 ， 需要先在烤架或是烤盘上刷一层油 ， 每隔几分钟时间翻动一次 ， 及时清理烤架上的残渣 。用炭火烧开时最好一边烤一边用扇子扇 ， 避免容易掌握火候 ， 对于比较薄的肉类可用小火或是中火烤 ， 避免烤焦 。
1.刷油 。【烧烤怎么不容易烤糊】

烧烤怎么不容易烤糊

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自己烧烤 ， 想要的食物不容易糊 。你需要先在烤架或烤盘上刷一层油 ， 每隔几分钟翻一下食物 ， 把烤架上的残渣清理干净 ， 保持干净清爽 ， 避免食物烧焦 。
2.用扇子扇 。
烧烤怎么不容易烤糊

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用炭火烧烤时 ， 如果想让肉不容易糊 ， 可以在烧烤的时候用风扇 ， 这样可以轻松掌握温度 ， 频繁翻动食物 ， 避免食物长时间被火烤 ， 减少烧焦的机会 。
3.用小火烘烤 。
烧烤怎么不容易烤糊

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用中低火烘烤食物可以避免烧焦 。另外 ， 每种食物的烹饪时间不同 ， 掌握具体的时间很有必要 。对于薄的肉片 ， 只需要3分钟就可以煮熟 。如果长时间烘烤 ， 很容易燃烧 。


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