热量是提供给身体热能的一个必不可少的物质，可是如果一个人的身体中热量补充过于充足的话，就有可能将剩余热量转化成脂肪 。一般来说，许多零食中都含有大量的热量，例如薯片，面包等 。所以对于减肥人士来说，一定要控制嘴巴少吃零食 。石锅拌饭是韩国料理中一道独具代表性意义的美食，但是石锅拌饭中的热量是多少呢?【石锅拌饭的热量】
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“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，是韩国特有的米饭料理 。它的发源地为韩国全州，后来演变为韩国的代表性食物 。韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理 。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木，利于肝脏 。另外，在韩国吃”石锅拌饭“也是爱情的表征 。如果情人一起上餐馆点”石锅拌饭“的话，男士必须得先替女友搅好拌饭;若女友无法将饭菜吃个精光，那男士就得将剩下的饭完全吃干净，以代表对女友的爱情 。
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石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好，细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉 。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜 。菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节蔬菜去调配即可 。
烹饪方式不难但有两种不同的做法 。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将石锅拿到炉具上烤，烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成;另一种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜肴 。
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上桌后，可依个人的口味酌量添加辣椒酱，食用前，则要用韩国的那种柄长匙浅的铁汤匙就着高温，将饭、菜、酱料全部搅拌均匀，搅拌的时候，石锅会发出滋滋的声响，饭、菜、酱料的味道也会随着热腾腾的蒸气飘散开来 。
