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吃大闸蟹配什么酒你知道吗？ 吃大闸蟹喝什么酒

你知道吃大闸蟹要喝什么酒吗？)
同样是吃螃蟹，曾经的“吃货”梁实秋曾说过这样一句话:“有蟹无酒，大扰民” 。
螃蟹自古不离酒 。酒吃大闸蟹是百年前流传下来的文人吃螃蟹的传统，是在漫长的历史中慢慢演变出来的一种吃螃蟹的文化 。李白曾经写过一首诗，“蟹钳是金液，烂山是蓬莱 。” 。你必须喝好酒，在月亮旁边的高台上喝醉 。“你可以想象有酒的螃蟹有多好吃！但是有酒的螃蟹有很多话要说，那么吃螃蟹用什么酒呢？

1号黄酒在中国，人们一直认为米酒和螃蟹是极好的搭配 。大闸蟹很好吃，但是性寒，不宜一次吃太多 。吃多了容易伤脾胃 。这时，需要一杯黄酒来中和它们 。黄酒性温，具有活血暖胃的功效，可与性寒的大闸蟹调和 。而且，黄酒要趁热喝 。另外，寒性大闸蟹进食时，最好搭配饮料或温度较高的饮料，以防脾胃受寒 。因此，适合热饮的黄酒成为蟹饮的最佳选择 。而且黄酒中的酒精能有效去除大闸蟹的腥味，黄酒的甜味能增强鲜度 。另外，黄酒甘甜醇厚，不会“以主人自居” 。醇厚清澈的黄酒最能帮助我们品尝大闸蟹的美妙滋味 。

二号白酒 。【吃大闸蟹配什么酒你知道吗？ 吃大闸蟹喝什么酒】在传统的西部资源网餐中，螃蟹属于海鲜，而在葡萄酒领域，海鲜的完美搭配是白酒，因为白酒比其他葡萄酒具有更好的杀菌效果 。酒性温和，具有活血、暖胃、去腻的作用 。螃蟹本质上是冷的 。吃多了容易让人脾胃发冷，导致消化不良 。适当的葡萄酒可以缓解这种现象 。而且白酒的单宁没有红酒丰富，对大闸蟹的口感影响不大 。白酒清爽的口感搭配风味细腻的大闸蟹 。白酒的果香与大闸蟹的甜味交织在一起 。资源网让人回味无穷！

第三名中国精神白酒本身就有“活血、促用药、暖胃、抗风寒 。等等，大闸蟹性寒，吃了之后会明显增加身体寒气，而白酒是酒里最辣的一种，给人吃了之后一种温热的感觉，可以很好的中和螃蟹的寒气，同时也起到营养保健的作用，对人的健康有益 。

技巧啤酒因其适度的酒精含量和亲和力，成为许多人的最爱 。然而，当啤酒遇到螃蟹时，很容易出错 。这两种食物都含有较多的嘌呤，吃多了可能会引起痛风 。另外，大闸蟹遇到啤酒时，会引起体内过度寒冷，伤脾胃 。所以啤酒虽然和大闸蟹一起很好吃，但是不建议吃太多！


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