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凉面的家常做法简单好吃的配方 凉面的家常做法简单( 二 )


调味品
800客冷面
调味品
油35毫升
100克鱿鱼干
20克干蘑菇
70克韭菜
70克洋葱
三个鸡蛋 。
取15毫升生食 。
取5毫升酱油 。
8克胡椒
一点芝麻油
训练油炸冷面的速度
1.锅洗净 ， 用小火炒油、葱、八角 ， 去渣 。
2.洋葱切碎 ， 洋葱叶切段 ， 韭菜头切碎 ， 韭菜叶切段 。
3.将蘑菇煮熟 ， 用水浸泡 ， 然后切块 ， 将鱼切成小块 。
4.将生抽、老抽和蘑菇喷雾的水加入面条中 ， 搅拌均匀 。
5.烧热锅 ， 放入油锅 ， 放入鱼干 ， 翻炒 ， 喷鼻 。
6.将蘑菇、韭菜、洋葱炒熟 ， 喷上 。
7.放3个鸡蛋和一些盐 ， 翻炒 ， 喷 。
8.以上条用韭菜叶炒 。
9.用胡椒粉和蘑菇水炒面条 。
10.最后淋上喷鼻油 ， 放入葱叶 ， 搅拌均匀 ， 装盘 。
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