豆角棒棒糖

天气炎热,很多孩子会没什么胃口吃饭,这时候给孩子做些可口的开胃小菜一定能引起孩子的食欲 。在夏天可以多吃一些豆角可以有效消暑,这款造型别致的豆角棒棒糖一定会吸引孩子们食用噢~

豆角棒棒糖

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豆角棒棒糖
用料:豆角4根、蒜蓉5g、生抽10ml、香醋5ml、香油5ml、盐少许、竹签4根
做法:
1.豆角洗净,放入清水锅中煮熟,捞出浸泡凉水片刻;
2.将蒜蓉、生抽、香醋和香油混合成调味汁备用;
3.将煮熟的豆角盘成小圆盘,用竹签小心地从中间穿过固定成棒棒糖的样子,在上面淋上调味汁,放置10分钟腌制入味后再食用 。
豆角棒棒糖

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烹饪技巧:
煮豆角时加入少许盐和色拉油,可以使豆角颜色更绿,更鲜嫩 。还有豆角一定要焯透再吃,以防止中毒 。豆角焯水后投凉,可以使其口感更脆爽 。
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