文章插图
这个酱烧豆角，拌饭，就馒头，夹烙饼都特别好吃，我反正从来没让这道菜剩下过，即使是剩下的那点浓郁的酱汁也不会剩下丁点 。
记得很多年前看到一段话说，这个世界上最诚实的是“胃”，最忠于自己感受的也是“胃”，小时候你吃的东西它都默默记着，并且忠实的拥护着，不管你多大，去过多少地方，吃过多少美食，小时候那些印象里的美食总会突如其来的提醒你，其实你更钟爱那一口，是不是你可以静静的去想，不用告诉我，只需满足你的“胃”
食尚小米美食定制 酱汁醇厚浓香的酱烧豆角
原料：豆角300克、豆瓣酱6克、葱3克、姜3克、蒜1瓣、大料一瓣
文章插图
做法：
1、扁豆祛蒂，祛除丝
文章插图
2、将扁豆掰成段
文章插图
3、洗净控干水分
文章插图
4、锅内放入少许油，煸香葱姜，大料瓣，直至葱姜变色
文章插图
5、放入一小勺豆瓣酱
文章插图
6 用铲子滑散，煸炒出酱香味
文章插图
7、放入扁豆大火煸炒
文章插图
9、改小火，盖盖焖3、4分钟左右，关键看汁收干了放入蒜末出锅即可
小贴士：
择扁豆的时候童鞋们一定要将扁豆的丝择干净，要不吃的时候随时揪出一根丝来，既不雅也影响吃饭的兴致，另外扁豆虽然好吃，但是如果不做熟会中毒，所以一定要确保扁豆熟透，出锅前加点蒜一是为了
推荐阅读
- 口蘑炒豌豆
- 五香蚕豆
- 韩国泡菜
- 蓑衣黄瓜
- 素豆腐包
- 番茄椰菜花
- 许雅钧|为嫁豪门脸都不要了？
- 县委大院|央视的王炸终于来了，《县委大院》未播先火，预定国产剧天花板？
- bilibili|渣男洗白靠当爹？
- 吴楚东南坼乾坤日夜浮什么意思 吴楚东南坼乾坤日夜浮