麻辣捞汁小鲍鱼 小鲍鱼做法
小鲍鱼法(酱香鲍鱼)
材料
鲍鱼500克 , 蚝油2勺 , 小米椒6个 , 藤椒1串 , 辣椒油2勺 , 酱油1勺 , 酱油半勺 , 姜4片 , 葱1段 , 蒜5瓣 , 花椒油1勺 , 糖少许 , 盐半勺 。
步骤:
【麻辣捞汁小鲍鱼 小鲍鱼做法】1.先将鲍鱼清洗干净 , 用小牙刷刷壳表面 , 冲洗几遍沥干水资源网 , 放入资源网锅中备用;
2.倒入冷水 , 加入洋葱、姜片、料酒 , 大火煮5分钟左右 , 煮好后捞出 , 用冰水浸泡 , 使肉更加鲜美;
3.将小米椒圈、藤椒、蒜片放入大碗中 , 将油资源净锅加热 , 倒入适量的油 , 加温熏制后倒入小碗中 , 煮出香味;
4.其他调料全部倒入小碗中 , 倒入适量冷开水 , 搅拌均匀 , 再将其变成捞汁用的酱汁;
5.将煮熟冷却的鲍鱼倒入酱汁中 , 搅拌均匀 , 放入冰箱冷藏 , 腌制2小时以上 , 即可食用!
让食物变得普通 , 与家人分享 , 只有爱和食物不能辜负!
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