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立冬节气这8种食物要常吃 立冬吃什么最好

立冬吃什么食物最好(这8种食物在立冬节气要常吃) 。
立冬是冬天的第一个节气 。随着秋天进入冬天，随着时间的推移，天气会越来越冷，所以保暖防寒非常重要 。饮食上要做一些调整，适当补充，增强体质 。俗话说“立冬补冬又口空” 。每个节气都有自己的传统食物 。今天，边肖推荐8种在初冬应该经常吃的食物，包括蔬菜、肉类和谷类，它们既便宜又有营养 。遵守节气安全入冬 。记得给家人做！

土豆-土豆和蘑菇【材料】:土豆100克，面粉200克，大蒜2瓣，小米椒2个，酱油2勺，蚝油1勺，白糖半勺，盐半勺 。
[实践]:
1.将土豆清洗干净，去皮，切成薄片，放入蒸锅中大火蒸10分钟左右 。筷子很容易穿透薯片 。
2.蒸好的土豆捣碎成土豆泥，然后把面粉分批次倒入，搅拌成絮状物 。因为蒸好的土豆泥含有水分，所以根据实际情况调整面粉，湿的时候加一些粉；
3.揉成不粘手的面团，然后静置10分钟；
4.案板上撒一把面粉防粘，把面团搓成条状，然后切成同样大小，搓圆，稍微压平，再用啤酒瓶的瓶口压成蘑菇状 。
5.烧一锅热水，将煮好的小蘑菇和土豆放入蒸锅，隔一定距离蒸10分钟，将“小蘑菇”蒸熟后捞出晾凉；
6.锅中放入适量油，倒入小米椒、大蒜翻炒，倒入适量水烧开，加入酱油、蚝油、盐、糖拌匀；
7.然后加入蒸好的“小蘑菇”炖5分钟 。最后倒入少许淀粉水勾芡 。

花生牛奶花生露 。【材料】:花生80克，糯米25克，牛奶400毫升，冰糖适量 。
[实践]:
1.花资源网学生清洗干净，用清水浸泡1小时 。
2.花生浸泡一个小时后，用手擦掉花生衣，取出 。如果怕麻烦，可以避免脱皮；
3.将花生和糯米放入豆浆中 。加入糯米使奶酪变稠，在烹饪过程中会变得越来越稠；
4.加入400毫升牛奶或清水 。用这种水资源网生产的花生浆又厚又滑，25分钟就可以完成 。
5.将打好的花生浆过筛，放入小锅中重新加热 。加热过程中，加入适量冰糖或白糖，根据个人口味适量添加 。
6.边加热边不停搅拌，慢慢煮5分钟，这样奶花生露会变得更浓更好吃 。

鸡肉蘑菇滑鸡 。【材料】:鸡腿750克，香菇10个，青椒1个，酱油2勺，蚝油2勺，料酒1勺，淀粉1茶匙，盐1茶匙，姜蒜适量 。
[实践]:
1.浸泡后将干蘑菇切片 。干蘑菇味道更浓 。我更喜欢新鲜蘑菇的味道 。
2.准备两根琵琶腿，去掉鸡骨头，把鸡腿肉切成小块，用清水清洗干净 。鸡腿肉中的鸡油较多，炸鸡吃起来更香更嫩；
3.料酒蚝油淀粉盐剁鸡 。用筷子搅拌均匀，腌制30分钟 。
4.再加一点油 。油热时将鸡肉翻炒至鸡肉变色，鸡皮卷起变成微黄状态，即可食用 。
5.锅底油留在锅里，放入生姜和大蒜，翻炒半分钟，直到水变软变香 。
6.然后把鸡肉放回锅里，和蘑菇一起翻炒 。倒入锅中，加入蚝油和半碗温水 。盖上锅盖焖6分钟 。
7.开盖后加入青椒，大火翻炒收汁 。

青椒炒杏鲍菇 。【材料】:杏鲍菇2个，青椒3个，大蒜适量，蚝油2汤匙，酱油1汤匙，酱油2汤匙，白糖1茶匙 。
[实践]:
1.杏鲍菇用手撕成条(或切片)，味道更好 。青椒切成细条或薄片；
2.调好酱汁，碗中加入1汤匙酱油、2汤匙蚝油和2汤匙酱油，加入少许糖拌匀 。
3.在锅里放油 。油热后倒入杏鲍菇丝中翻炒 。杏鲍菇炒干 。水分出来后，杏鲍菇会变得很有弹性 。水分差不多干的时候，加入蒜末翻炒 。
4.当杏鲍菇全部变软后，加入青椒翻炒几下 。青椒不需要陈化，但可以破碎 。
5.最后加入准备好的酱料，翻炒，收汁 。

栗子栗子红豆糖浆 。【材料】:栗子15个，红豆50克，百合15克，莲子25克，冰糖适量 。
[实践]:
1.红豆和莲子提前用清水浸泡1小时以上，特别是红豆比较难煮，这样可以缩短煮的时间 。
2.板栗洗净，用剪刀在板栗上画一个十字，将板栗放入锅中加水煮沸5分钟，然后捞出；
3.热的时候就剥开，从资源匮乏开始，非常容易剥开，甚至棕色的外衣也很容易被去掉 。
4.将泡好的红豆和栗子放入锅中，加入莲子，然后倒入适量清水煮开 。大火烧开后，转小火煮60分钟 。
5.最后加入百合和冰糖继续煮15分钟 。

小米蒸小米丸子 。【材料】:小米50克、猪肉200克、胡萝卜半根、盐1茶匙、酱油1汤匙、糖1茶匙、淀粉2茶匙、洋葱适量 。
[实践]:
1.清洗后提前1小时浸泡小米，沥干浸泡后的小米 。


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