煮汤圆，冷水还是热水下锅？第1步就错，难怪汤圆露馅破皮不好吃
煮汤圆 ， 冷水还是热水下锅？第1步就错 ， 难怪汤圆露馅破皮不好吃
小伙伴们 ， 马上就要大批正月十五了 ， 正月十五吃汤圆是我们一直以来的传统饮食习惯 ， 汤圆的种类是在不断的更新 ， 从刚开始的五仁馅 ， 到了现在什么水果馅 ， 海鲜馅 ， 猪肉馅等等 ， 馅料特别的丰富 ， 我看有很多的小伙伴都说自家煮的汤圆是会破皮露馅的 ， 这样的汤圆吃起来可就不好吃了 ， 就连汤汁也会变得特别的浑浊 ， 特别的影响食欲 。
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其实会变成这样 ， 那是因为煮汤圆用的水不对 ， 我们在煮汤圆时 ， 都会要纠结一下是要用冷水还是热水下锅？大多数人都会选择是热水下锅 ， 其实这样的方法是错误的 ， 煮汤圆 ， 万万不能开水下锅 ， 第1步做错 ， 难怪汤圆露馅破皮不好吃！
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当速冻的汤圆突然一下放到热水里 ， 温度突变 ， 汤圆皮很容易就会破裂 ， 等汤圆煮熟后自然就会破皮露馅 ， 要是用冷水 ， 汤圆在煮的过程中很容易泡囊 ， 时间长就会露馅破皮 ， 所以正确的答案是要用温水 。
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【煮汤圆，冷水还是热水下锅？第1步就错，难怪汤圆露馅破皮不好吃】等锅中水冒泡的时候 ， 我们就可以把汤圆放进去了 ， 水要多一点 ， 不然汤圆皮很容易就会沾粘在一起 ， 稍微用力一点就会破皮了 ， 在煮的过程中我们要时不时的搅拌一下 ， 防止粘锅 ， 煮三到五分钟 ， 汤圆飘起就可以出锅了 。
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这样我们煮出来的汤圆就会特别的完整 ， 没有露馅破皮的 ， 大家要记住万万不能开水下锅 ， 要温水煮汤圆 ， 要是容易煮破汤圆的小伙伴可以试试我这个方法哦 ， 要是你们有其它的煮汤圆秘诀 ， 可以放在评论区一起讨论一下！
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