【五香盐水花生】
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主料:
花生一斤
调料:
盐两大勺,
八角2个,草果 2个,香叶5片,小茴香一小勺,香茅草一根,桂皮一小块,肉蔻两个 。
做法:
1花生在水龙头下冲洗揉搓,泥沙彻底弄干净 。
2每一个花生都用手捏一个小口子 。
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3把花生放入锅里,加入水没过花生 。
4放入所有的香料 。
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5放入盐 。
6大火烧开,转小火,煮20分钟后关火,花生放在水里浸泡两小时,尝尝味道如果合适就赶紧捞出冷藏 。
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