鱼香肉丝的家常做法，简单方便易操作，快来学习一下吧
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鱼香肉丝的家常做法，简单方便易操作，快来学习一下吧步骤1先将猪里脊肉切丝，准备好肉丝，放1勺盐，倒入鸡蛋清，淋入料酒，撒入胡椒 粉，抓匀 。再淋入适量水淀粉，拌匀，淋入食用油，腌制10分钟 。
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鱼香肉丝的家常做法，简单方便易操作，快来学习一下吧步骤2去皮冬笋切丝，胡萝卜切丝，水发木耳切丝，青椒切丝，姜切米，蒜子切 米 。
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鱼香肉丝的家常做法，简单方便易操作，快来学习一下吧步骤3接着准备碗，加2勺陈醋、1勺料酒、2勺生抽、半勺盐、3勺白糖，淋少量老抽，适量清水，放1勺半生粉，拌匀 。
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鱼香肉丝的家常做法，简单方便易操作，快来学习一下吧步骤4锅里倒入适量清水，倒入笋丝，煮5分钟，煮熟捞出 。
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鱼香肉丝的家常做法，简单方便易操作，快来学习一下吧步骤5另起油锅，倒入猪里脊肉，炒熟，倒入漏勺中 。
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鱼香肉丝的家常做法，简单方便易操作，快来学习一下吧步骤6另起油锅，倒入冬笋丝、木耳丝、胡萝卜丝炒软，放入青椒，炒熟，倒入漏勺中 。
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鱼香肉丝的家常做法，简单方便易操作，快来学习一下吧步骤7锅再入油，放入姜米、蒜米、爆香 。放入少许剁辣椒、豆瓣酱炒匀，倒入漏勺中的 食材，翻炒片刻 。最后倒入调好的料汁，炒匀，即可出锅装盘！
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