关于小龙虾养殖你应该知道的小龙虾养殖技术( 二 ) _小知识

化学因素主要包括水的硬度、碱度、pH等水质指标。众所周知，小龙虾养殖需要补充钙和镁。钙和镁作为小龙虾蜕皮的第一限制因素，直接影响小龙虾的蜕皮和生长。一般认为水体硬度主要由钙离子和镁离子组成，水体总硬度为0 ~ 75 mg/L，为软水。75 ~ 150 mg/l时，为中硬度水；在150 ~ 300毫克/升，是硬水。结果表明，在钙浓度为65.5毫克/升的水中，小龙虾增重最快..钙浓度过高(如超过90毫克/升)会对小龙虾产生毒性。碱度和硬度被认为是水生产率的指标。碱度与水中二氧化碳的资源网络浓度直接相关，进而影响藻类和水生植物的光合作用。要给水施肥，至少要保持水体碱度在40毫克/升以上..因此，建议适合小龙虾养殖的水应是钙浓度为60 ~ 80毫克/升、碱度大于40毫克/升的中、高硬度水..
一般认为水体弱碱性有利于养殖，这也适用于小龙虾养殖。低酸碱度的水会干扰虾体内离子调节的平衡，进而阻碍其生长。结果表明，pH 6.8的罗氏沼虾蜕皮频率和增重显著低于pH 8.2的罗氏沼虾，成虾对pH的耐受性强于幼虾。最新研究表明，在pH 7.8的水体中，小龙虾的成活率、增重率和蜕皮频率最高。因此，养殖过程中要注意水质pH值的管理，尤其是池塘底部的环境，养殖后期容易出现缺氧酸化，会影响小龙虾的蜕皮和生长。综上所述，与养鱼相比，小龙虾养殖更应注重硬度(钙、镁)、碱度、pH等水质指标。
生物因素包括密度、水生植物和寄生虫。放养密度是影响小龙虾产量的主要因素。高密度不仅加剧种内竞争，如争夺生存空、避风场所和食物，导致相互蚕食，还形成密度胁迫，主要表现为食欲不振、抵抗力差，进而降低成活率和生长率。对小龙虾密度和产量的最新实验研究表明，在可控的实验环境下，每平方米50只小龙虾的放养密度比每平方米100只、每平方米150只小龙虾有更高的成活率、增重率和蜕皮率。在营养等适宜的环境中，水生植物更重要的作用是充当小龙虾的庇护所。对甲壳类动物的研究表明，庇护所可以显著减少相互侵犯，提高存活率。然而，并不是庇护所覆盖的越多越好。结果表明，小龙虾在50尾/m3的放养密度和50%的水生植物覆盖率下生长最好。因此，控制合理的放养密度，覆盖合理的水生植物密度对养殖小龙虾至关重要。寄生虫主要是杯状病毒和钟形虫，是以无柄寄生方式生活的原生动物，主要影响小龙虾的蜕皮。

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小龙虾汤景扬

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冬天的稻田和虾田。
3.小龙虾主产区水质特征。
小龙虾的养殖模式在不同的养殖区域有所不同。例如，湖北潜江主要使用虾和水稻，而湖北汉川主要使用池塘精耕细作。即使在同一个养殖区，养殖模式也大不相同。比如湖北监利小龙虾既有虾米又有精耕细作。湖北作为小龙虾养殖量最大、养殖技术最前沿的地区，无论是养殖产量还是养殖面积都处于全国前列。然而，这些养殖模式很难在其他地方成功推广。主要有两个原因。一方面，农民根据地域特点和历史原因选择当地的养殖模式，难以复制。比如潜江地区的虾稻养殖模式。另一方面，我们对小龙虾研究不够了解，盲目照搬模式，各种养殖问题接踵而来，导致养殖失败。因此，了解小龙虾养殖的基本要求是前提。采用以下现场调查方法，对湖北省小龙虾主产区主要水源水质进行了调查。
表2为湖北小龙虾主产区养殖系统水质调查检测结果。从表中可以看出，小龙虾养殖成功率高、养殖集中的三个区域分别是汉川、潜江梁云湖、监利，这三个区域水体硬度超过200mg/L，钙离子浓度超过70mg/L:天门、仙桃的水体硬度分别为141mg/L、190mg/L，钙离子浓度分别为50mg/L、56 mg/L，这一区域小龙虾养殖成功率普遍不高，可能与钙镁含量低有关

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表3为钱江不同养殖区域水质检测结果。从结果可以看出，即使在同一行政区域(潜江)，不同水源的硬度和钙镁浓度也有很大差异。其中，梁云湖和张金镇的硬度和钙镁含量较高，钙离子浓度在70毫克/升以上；但后湖、濠口、雄口水系硬度和钙镁含量较低，特别是后湖、濠口水源水中钙离子浓度低于30mg/L，说明该地区需要补充足够的钙镁，以满足小龙虾的生长需求。