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原料：梅干菜一小把，茄子两根，肉糜或者肉丝（纯素者省略），干辣椒，剁椒，蒜，生抽，盐，糖
做法：
1.梅干菜洗净泡水，控干备用；茄子切条，撒上一小勺盐腌一下
【梅干菜煸茄条】2.不沾锅里放点油，下茄子条煸到表面焦黄，盛出备用
3.锅里放油，加入蒜末爆香，干辣椒，肉，炒香后放一勺剁椒
4.放入梅干菜，炒香，加入两勺生抽，两勺糖，小半碗水，稍微焖一下
5.放入茄子，加盐拌匀，ok
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