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【糖醋素里脊】材料：
花生蛋白素肉片 。
调味：
糖2大勺，醋1大勺，番茄酱2大勺，盐适量，葱姜蒜末，水淀粉 。
做法：
1、素肉块泡发，挤干净水分 。
2、用面粉 淀粉 水调一个面糊，裹到素肉块中，放入油锅炸酥脆，沥油备用 。
3、把糖，醋，番茄酱，盐和水淀粉放入小碗调匀 。
4、炒锅烧热后，倒入一些植物油，放入葱姜蒜末炝锅 。
5、闻到香味后倒入料汁烧开 。
6、放入炸好的素肉片翻炒均匀即可 。
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