江西省南昌十大特产有哪些南昌特产 _小知识

南昌特产(江西南昌十大特产是什么) 。
南昌十大特产有君山湖大闸蟹、大唐清明酒、大唐东坡肉、进贤芝麻、生米馒头、丽都酒、安怡米粉、安怡娃惠鸡、黄尚皇酱鸭、鄱阳湖银鱼。其中，君山湖大闸蟹青白腹，金爪黄毛，个体大，品种纯，肉质鲜美，营养丰富。
君山湖大闸蟹:

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君山湖周边多为山地和耕地，周边无工厂。由于远离工业区，湖水碧绿如玉，水质优良，无污染，水草丰茂，饵料生物丰富。出产的君山湖清水大闸蟹，背绿腹白，爪金毛黄，个体巨大，品种纯正，肉质鲜美，营养丰富，形成了大、肥、腥、鲜、甜五大独特风味。根据《地理标志产品保护条例》，国家质量监督检验检疫总局组织对君山湖大闸蟹地理标志产品保护申请进行了审查。经审查合格，准予自2007年10月12日起保护君山湖大闸蟹地理标志产品。
大唐清明酒:

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清明酒采用当地优质糯米酿造而成。它的颜色不同于其他葡萄酒，它的储存时间决定了它的深度。首先是白色，然后是红色，然后是暗红色，最后是棕色和黑色，就是陈年酒。清明酒酿造分为两个资源网络流程；一种工艺是清明节前后酿甜酒，用酒糟封在坛里；第二个工艺资源网是下半年或明年酿造糯米酒，按一定比例放入发酵好的甜酒坛密封。这样，清明酒就完成了。正宗的清明酒不仅美味，还具有药理作用，可以治疗肠胃炎和关节炎。相传此酒以康熙皇帝命名。
大唐东坡肉:

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大唐东坡肉源于宋代文学家苏东坡，曾路过新建的大唐救治一位中暑的孩子。为了感激苏东坡的救命之恩，孩子的父母从收藏里买了整块肉，在问苏东坡怎么做的时候，他们误解了意思，把它做成一道风味独特的菜。大唐东坡肉以其独特的制作工艺，保持了原汁原味，营养价值丰富。长期食用，能强身健体，保持旺盛精力。增强人体免疫力。大唐东坡肉是新建饮食文化的典型代表，其制作工艺在我国众多民间烹饪技术中独树一帜。
进贤芝麻:

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进贤县生产的黑芝麻黑而有光泽，香味独特，含油量达51%以上。生产胡勇牌黑芝麻，被中国绿色食品发展中心认证为AA级绿色食品。黑芝麻因其具有润肠、活血、滋补肝肾、乌须发的功能而深受消费者喜爱。经常吃芝麻可以保持皮肤嫩滑细腻。对于习惯性便秘的人来说，肠道中残留的毒素会伤害人的肝脏，造成皮肤粗糙。芝麻可以润肠润肤治疗便秘。用节食减肥的人，由于营养摄入不足，皮肤会变得干燥粗糙。
生米苍蝇:

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新建生米馒头是江西省南昌市新建县米生镇的特产。因其色泽洁白，无污染，多层耐腌制，肉质脆爽入味，大而匀称，具有杀菌健胃、消食去腻的功能，深受国内外消费者的青睐。据统计，中国出口的原材料80%来自这个小镇。2003年，米生镇的肉豆蔻通过了农业部的检验，被认定为无公害食品和绿色食品，并被授予“中国肉豆蔻之乡”的光荣称号。打造中国最大的生产基地。我国出口的藠头80%的原料来自米生镇，其中米生镇最大，层数最多，因为米生镇特殊的土质特别适合藠头的生长。
杜丽葡萄酒:

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丽都镇有1500多年的酿酒历史，被称为葡萄酒之乡。元代白酒作坊遗址——杜丽隐形堂烧酒作坊遗址去年在杜丽镇被重新发现，将中国烧酒的酿造历史向前推进了300年，成为2002年中国十大考古发现之一。丽都酒是江西四大名酒之一。自20世纪80年代以来，丽都高良、丽都老窖历年被评为江西省名酒、优质酒，1994年在蒙古乌兰巴托、1997年在法国巴黎国际食品博览会上获金奖。丽都酒业以其色泽清亮、香气浓郁、醇香干爽、醇厚纯正、回味悠长的独特风格，荣获2003年中国白酒行业典型风格金杯奖和江西省著名商标。
安怡米粉:

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米粉是江南人非常喜爱的传统食品，很多地方都有生产，其中安义县黄州乡的宗山龙米粉品质最好。它的名声经久不衰。据《清代同治十年安邑县志》记载，米粉的来源很多，大部分属于山宗。这种米粉是由当地优质大米经过浸泡、过滤、煮沸、压制、干燥等一系列手工制作而成。工艺精湛细致，独树一帜。它的鲜明特点是:色泽洁白，柔韧爽滑，风味独特，可煮、可炒、可拌，是宴席上的第一道美味。品尝山宗米粉是来到安义的一大乐事，也成为了安义的一张名片。