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图解正宗吃螃蟹的方法

正确的饮食方式提起蟹壳【/br/】根据自己的口味和喜好，挑选公/母蟹，取出煮熟的蟹，晾干，用手掰开蟹壳 。
小贴士:注意打破蟹壳，大拇指和食指从蟹壳底部折断 。
02去蟹肚脐
等不可食用的部位，将蟹翻过来，将蟹肚脐掰下来，因为蟹肚脐内的蟹肠比较脏，不可食用，即使母蟹的蟹肚脐内有一些黄色，也不建议食用，怕手法不当会被蟹肠污染 。
除了蟹肚脐，蟹胃、蟹腮、蟹心、蟹肠也要去掉，也是不能吃的 。
03吃螃蟹黄/奶油
雌蟹吃黄，雄蟹吃黄；蟹壳打开后，从蟹盖上取下蟹胃，然后用勺子从蟹盖上取出蟹黄/奶油，蘸上醋和姜丝 。当然，如果吃得好，可以吸一层蟹黄/蟹膏包在蟹胃外面 。【/br/】小贴士:蟹盖内的黑蟹衣，身体寒冷的人不宜食用 。
04【图解正宗吃螃蟹的方法】吃蟹身【/br/】用双手掰开蟹身，将蟹身横切面上的蟹黄/奶油吸干，然后用手指抓住蟹腿根部，顺着蟹身的纹理撕下蟹身，蘸上醋和生姜，或者用牙签挑蟹身取肉 。
05吃蟹腿【/br/】吃蟹身之后，可以吃蟹腿，蟹腿主要吃它们的大腿 。可以把蟹腿掰下来，把两头都咬掉，熟练地吮吸，这样就可以吸出整个蟹大腿 。吃不饱可以用剪刀把蟹腿壳剪一次，挑蟹腿吃肉 。
06吃螃蟹剪刀【/br/】螃蟹最厉害的是螃蟹角剪刀，就留给最后一个吃吧 。螃蟹剪刀按关节用手掰成三段 。在最大的部分，一把螃蟹剪刀可以用力移动折断，然后用剪刀剪开蟹壳挑出肉，再依次挑出其他关节的肉 。


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