麻薯怎么制作麻薯,麻薯怎么做啊-
分享美食新生活，每天一道不重样！非常感谢您能阅读这篇文章，我会继续努力为您分享更好更美味的美食！俗话说，吾日三省吾身，早吃啥，午吃啥，晚吃啥？从朋友那儿学来的新式小点心的做法，刚做出来，婆婆还以为是粗粮馒头呢，刚想发飙给我扔了，结果吃了一口立马就认错了，一口气吃了6个还嫌不够吃的 。
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做法很简单，只需要准备一块黄油，麻薯预拌粉200g，鸡蛋一个，黑芝麻10g，蔓越莓干20g，牛奶70g就可以了 。
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先把蔓越莓干切碎一点，要不太大块了口感会有点发硬 。当然你也可以把它换成其他水果，蓝莓干、草莓干都是可以的，只要根据自己口味来调整就可以了 。
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接着把黄油、黑芝麻、蔓越莓干和牛奶一起倒在麻薯粉里搅拌均匀 。
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所有材料搅拌均匀后用手搓成团 。
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再分成等份的小面团，搓成圆形就可以了 。然后放在烤盘里静置20分钟 。
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烤箱预热，中层180度烤30分钟就可以了 。
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麻薯球就做好了，外表看起来粗粗的不是很漂亮，也难怪婆婆看到就以为是粗粮馒头呢，可是口感却是特别棒，有芝麻的特殊香味再加上蔓越莓酸酸甜甜的味道，口感Q弹，吃上一口真是回味无穷，越吃越爱吃啊 。
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因为用的是麻薯预拌粉，所以不用提前添加白糖之类的调味品直接做就可以了，如果您买不到麻薯预拌粉，就可以用木薯粉、糯米粉、澄粉，按照7:2:1的比例，加上适量白糖或糖霜调纸而成，口感和买来的预拌粉一样的，喜欢吃麻薯的小伙伴们快去试试吧 。
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糖 ..150g
糯米粉..300g
温水..200g
玉米粉..600g
红豆沙(或任何你喜欢的馅料) ..适量
1. 准备一口锅装水加热备用
【麻薯怎么制作麻薯,麻薯怎么做啊-】2. 糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌，成团后取出，接着搓揉成麻薯制品?条状，再分成块，以手掌压扁，而后放入锅内蒸约20至30分钟
3. 以筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出
4. 放入容器中以勾型搅拌器搅拌
5. 将糖分4次慢慢加入，材料一起搅拌至成糊状即可
6. 在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住，取出麻薯糊放在上面，拉长并将面沾上玉米粉，先分成条状，再分成块,做成禧味麻薯皮
7.将豆沙包在禧味麻薯皮里包紧，捏成圆圆的形状，最后将粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成
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