美味肉松怎么做? 自制肉松
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如何自制牙线(好吃的牙线)?)
肉松是很多妈妈首选的辅食之一 。它营养丰富 , 味道鲜美 , 孩子们也爱吃 , 而且用途广泛 。配粥和面条都很棒 。瘦猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。具有补虚强身、滋阴润燥、增肌养颜的作用 。病后体虚、产后血虚、面黄肌瘦者均可食用 。去医院给孩子体检 。如果我的孩子患有缺铁性贫血 , 医生也会建议我的孩子多吃瘦肉 , 瘦肉可以补血益气 , 治疗贫血 。所以无论是女人还是小孩 , 都要适当吃一些瘦猪肉 , 让身体更健康 。
我家有两个孩子 。平时炒菜不爱吃肉丝片 , 只能做肉末或者肉松 , 可以多吃点 。买的肉松真的不放心 , 每次都自己做 。做肉松最好选择小里脊肉信息资源网 。肉松好吃又蓬松 。做法也比较简单 , 就是网络信息资源需要一些时间 , 但是现在都是用家用厨房电器来帮忙 , 所以也比较方便 。具体做法请往下看!
[自制肉松]
原料:猪里脊肉800g , 葱、姜、白酒、酱油、糖、熟芝麻;
制造过程:
1.猪里脊肉洗净;
2.将猪肉去白筋膜 , 切成小块;
3.洋葱切段 , 姜切片;放在高压锅里 , 加水 , 盖上肉 , 倒点白酒或者料酒 。我家没有料酒 , 就放了白酒;
4.在高压锅里炖12-15分钟 。如果不用信息资源网高压锅 , 可以用汤锅 , 但是煮的时间要长一点 , 最好一个小时左右;高压锅煮好的肉 , 可以在高压锅里炖15-30分钟 , 然后取出 。肉腐烂了;用温水洗净 , 挑去葱和姜 , 沥干后放入保鲜袋中;
5.用擀面杖打一会儿 。如果你把它打平了 , 你可以使劲敲;
6.打好的肉用手很容易打散 , 然后放入面包机的内桶 , 倒入一汤匙酱油和一汤匙白糖 , 用面包机的“果酱”功能做成 。(如果有肉松功能 , 就用肉松功能 。我没有这个面包机 , 就用果酱功能 。如果没有烤面包机 , 也可以用炒锅小火翻炒 , 但是会比较费时 , 比较累)
7.我用的果酱功能是80分钟 。因为我放的肉比较多 , 一个程序后肉松不够干 , 所以又加了一道程序“炒干货”30分钟;分享需要110分钟 , 所以建议肉要500g左右 , 这样翻炒的时间会少一些 。出锅前五分钟 , 我放了一把熟芝麻 , 有白芝麻 , 也有黑芝麻 。芝麻本身就熟了 , 所以我放在最后 。很容易把它们炒早 。如果要放海苔 , 等肉松凉了再放海苔丝进去搅拌;
好了 , 肉松做好了 , 倒入竹板中冷却 , 彻底冷却后 , 可以放入袋子或盒子中保存 。自制的肉松没有添加剂 , 不要放太久 。一般最多一个星期后在我家完成 。
【美味肉松怎么做? 自制肉松】
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