中国“四大名菜”是哪些？中国名菜 _小知识

中国名菜(中国有哪些“四大名菜”？)
说到中国的“四大名菜”，很多人都不知道，但说到中国古代的“四大美女”，很少有人回答不出来。中国四大名菜的名字很有意义，所以取自中国四大美女的名字。四道菜是“西施舌”、“贵妃鸡”、“丢辛豆腐的故事”和“昭君鸭” 。如果你不知道这四道菜，只听名字就能想象出来。想必四大名菜不会让人失望。

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石舌石舌其实是一种叫“沙蛤”的贝类。它的身体呈三角形，精致小巧。不时有一小块白肉被吐出来，像一条小舌头，因此得名“Xi石舌” 。为什么叫“西施舌”而不是“贵妃舌”、“昭君舌”？原来还有一个故事。

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【中国“四大名菜”是哪些？中国名菜】石，春秋末期越国人，古代四大美女之一。当时越王勾践在吴国做了一个诸侯，但他愿意回到越国。他知道喜欢美女的弱点，就把石献给，帮助他取得巨大的成就。后来吴国被越国打败，越资源网王想兑现收回石的承诺，却被越侯百般阻挠，称石是“患难之国的女儿”，然后把她装在牛皮袋里沉入海底。石冤死，化身小“沙哈”，不时吐出小舌头，希望有人听听她的冤屈。

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当红炸子鸡而不是普通的鸡，你选择一只三冠五趾的母鸡在资源网和黑白花羽。头上的羽毛极其茂盛，就像欧洲女士戴的羽毛帽，因此得名“皇家鸡” 。

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在古代，也有关于这道菜的传说。一天，唐和杨贵妃在百花阁喝酒作乐。当他们高兴的时候，贵妃不仅多喝了几杯，还迷迷糊糊的觉得飘飘然，不由自主的大喊:“我要飞向天空” 。这时，唐想到心爱的妻子想让这道菜“飞上天”，急忙吩咐厨师去做，厨师们很难做到。这时，一个厨师急中生智地说:“我有。” 。于是我拿了一只鸡，切下鸡翅，把鸡炖至软香，放在盘子里端上桌。这时，杨贵妃稍微醒了过来，闻到鸡肉的味道，高兴地吃了起来。所以这道菜也被后人称为“御膳鸡” 。