灰树花栽培种配方,灰树花栽培技术规程- _生活百科

灰树花，还叫栗子蘑、莲花菌、千佛菌等，更因其外形重叠成丛，姿态婀娜，层叠似菊，宛如在翩翩起舞，而被称为“舞菇” 。其肉质脆嫩，气味清香，适口性强，富含蛋白质维生素多种矿物质元素和人体所需氨基酸，特别是冬氨酸、谷氨酸含量很高，具有健脾开胃，提高免疫力的功效，被称为“华北人参”，更是一种珍稀的食药用菌。

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灰树花的人工种植，主要是代料种植。可做为代料种植的原料很多，木屑、棉籽壳、麦麸、米糠、花生壳、蔗糖、生石灰、石膏等好多农业生产产生的废料和下脚料，都可以用来种植灰树花。

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灰树花的代料种植中，所用的这些原料，要新鲜，要无霉变、无腐烂。使用时，这些原料还要进行混合搅拌、装袋、灭菌（发酵）等一系列的处理，才能成为合格的培养料。
一，培养料混合搅拌。
灰树花代料种植，所需要的原料，不是单一的需要某一种，而是要把几种原料混合在一起，并搅拌绝对均匀，最后制作成种植培养料，同时，培养料还要达到以下几个标准。
【1】合理的碳氮比。
根据灰树花生长对营养的要求是，菌丝体生长阶段碳氮比为15~20:1，子实体生长阶段碳氮比为30~35:1 。依据这个比值，确定培养料配方，最终确定培养料原料种类。
【2】充足的含水量。
培养料的含水量为60~65% 。这个范围的含水量就能满足灰树花生长对水的需要，并能完成对其他养分的运输。
【3】适宜的酸碱度。
培养料的PH值5.5~6.5之间。这是灰树花生长的最适宜酸碱度。
另外，如果选用的培养料原料中，本身密度较大的、或存在密度较大部分的原料，如棉籽壳，需要先进性预湿处理，就是在搅拌前先用水浸泡，待泡透之后，再进行混合和搅拌。

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二，培养料装袋。
?代料种植灰树花要对培养料进行装袋，是为了把培养料分别聚集在一起，形成利于其获得水分和营养物质的“土壤”，使其有立足之地。这是代料种植要求，更是灰树花本身生理性要求。
?灰树花的代料种植中，装袋大多采用抗高温、高压的聚丙烯材质塑料袋，规格一般为17×28×0.005cm或22×35×0.005cm折角袋。所装培养料重量一般是干料0.5~0.8kg，装料时份量要足，要注意塑料袋不能有微孔和破损，装料完毕用橡皮筋扎紧袋口。

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三，培养料灭菌。
?灰树花培养料的灭菌，就是为了杀灭培养料中的杂菌，使灰树花生长的环境更纯净，不出现营养之争，也免受杂菌侵害。
?灰树花培养料灭菌可采取常压灭菌和高压灭菌两种方式，小规模种植以常压灭菌为主。
★灭菌操作程序是:
【1】培养料袋摆放。
料袋摆放指的是把培养料袋摆放进常压灭菌仓中。摆放时要注意培养料袋之间的间隔，不能产生挤压，以免使袋内培养料松散，也避免影响灭菌蒸汽运行，要做到摆放整齐、疏密有致。
【2】排放灭菌仓内冷气。
培养料袋摆放完毕，封闭灭菌仓。启动锅炉，向灭菌仓内输送蒸汽，当灭菌舱温度达到100℃时，打开排气孔或排气阀，放出仓内存在的冷气。冷气排放务必干净，避免因冷气排放不净，使仓内出现冷死团，冷死团会阻滞灭菌蒸汽的运动路径，使灭菌仓局部处于低温状态，造成灭菌不彻底，影响灭菌效果。

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【3】灭菌。
⑴常压灭菌。
冷气排放后，保持灭菌仓内温度在100℃状态下，持续12小时以上。中间出现降温，要重新计时，这样才能保证灭菌效果。
⑵高压灭菌。
冷气排放后，要在灭菌仓温度达到121℃、压力达到0.105Mpa的状态，并在这个状态下保持120分钟。
【4】焖锅。
灭菌时长达到，锅炉停止蒸汽输送，要让培养料袋继续在灭菌仓内放置10小时以上，让培养料在灭菌仓中自然降温，这个过程称为焖锅，焖锅可增强灭菌效果。焖锅只在常压灭菌中进行，高压灭菌没有必要。
待培养料温度降至28℃以下时，就可以进行接种灰树花菌种。