褐蘑菇高产栽培技术褐菇的栽培方法 _小知识

褐蘑菇的栽培方法(褐蘑菇高产栽培技术)
褐蘑菇又称松茸和蘑菇，是一种口蘑，属于担子菌的蘑菇属。对于草腐真菌来说，生长过程中需要从肥料中吸收有机物和矿物质。菌类厚重，口感比白蘑菇细腻可口，比香菇更丰富美味。已成为欧美等发达国家或地区流行的先进食用菌。种植前景非常广阔。

文章插图

在褐蘑菇生长过程中，秸秆通过分解作为营养碳源。最好的氮源是动物粪便、硫酸和尿素。最佳碳氮比是30: 1 。菌丝生长温度为635℃，适宜温度为1822℃，子实体发生温度为8?32C，适宜温度为13-18 -Co菌丝生长期。所需的介质湿度为60% 65%，气体的相对湿度为70% 75% 。在子实体生长期，空气体的相对湿度为85% 90% 。菌丝生长阶段不需要光照。蘑菇芽分化和子实体发育阶段需要一定的光照，最佳光照强度为200-800 lx 。菌丝体和子实体的生长需要新鲜的空气体，尤其是子实体生长期间。如果通风不良，很容易形成畸形菇。菌丝体可在pH 6-9范围内生长，最佳pH为6.5-7.5 。播种后40-45天，开始出现褐色蘑菇。
玉米秸秆或小麦秸秆1000公斤，牛粪800公斤，生灰80公斤，过磷酸钙50公斤，石膏40公斤，复合肥20公斤，尿素10公斤。通常是100 n？耕地面积大约需要1500公斤养分。
提前将玉米秸秆或小麦秸秆湿润1 d 。

文章插图

底层用砖砌成，形成多个通风通道，堆放30cm厚的玉米秸秆或小麦秸秆，然后逐一堆放玉米秸秆或小麦秸秆+牛粪。堆到第三层后，加入适量石膏、过磷酸钙、碳钱(先加总无机氮源的一半，第一次翻面时再加另一半)，再加第六层，共堆9层，形成1.8×1.8m(南北方向)的梯形堆。
底料基本不加水，从第三层开始加水，然后再往上浇更多的水。桩建成后，桩顶呈龟形，并装满水。用木棍在周围扎许多通风孔，并用塑料薄膜覆盖，以湿润和提高温度。
第一次堆垛前的温度为65-70℃；施工第8天在68-70℃下第一次堆放，第16天后在70-75℃下第二次堆放。20日第三转后第二天，北方气温68C，中部气温65C，南方气温58C 。第25天之后的第四个转弯；第28天之后的第五个转弯。

文章插图

每次旋转桩时，周围的干料和原料一起收集，然后加水放入桩中。材料应摇匀并充分混合。
发酵料的标准:(1)玉米秸秆被拉时会变成褐色并断裂，握料时指节处可见水分；(2)材料中有许多白色高温菌群，尤其是中部，但后期材料温度较低。缺乏二次发酵，物料有轻微腥味，但无特殊气味；(3)开始发酵并加入生石灰，在第4、5次堆料过程中加入约75 kg生石灰(加入量视pH值而定) 。加入生石灰前:pH = 7；；加入生石灰后:pH = 7.5；(4)由于未经二次发酵的原料发酵不均匀，允许少量原料。
通常根据褐蘑菇播种前20-20天的温度确定堆放时间。

文章插图

堆放的牲畜粪便和玉米秸秆必须预湿。由于家禽粪便和玉米秸秆干燥，堆放时浇水时难以吸水，容易造成干湿不均；如果你浇水太多，你会失去肥料。预湿，含水量容易调节，使培养物吸水均匀，有利于发酵。
褐蘑菇的菌丝体可以在pH 4.5?8.5.的范围内生长在pH 7.0时，菌丝体生长最大。随着酸碱度的增加，菌丝体的生长逐渐减少。因此，菌丝生长的最适pH值为6 。07.0.
培养材料的含水量可以在50%-68%的范围内。当给水比低时(水分
场所应是水源方便、排水良好、通风凉爽、夏暖夏凉、土壤肥沃不粘、pH值中性或弱酸性的场所。褐蘑菇是好氧真菌，怕积水、土壤通风不良、缺氧，容易导致菌丝体死亡，严重影响单位面积产量甚至单位面积产量。
为了模拟褐蘑菇的生态环境，在野生袋中种植香蘑菇，屋顶覆盖茅草、芦苇等不易腐烂的遮阳材料，形成二阳八阴(冬季减少遮阳)的栽培环境。

文章插图

日光温室边界床种植褐蘑菇。睡觉前用头a松开农田。温室内的边界床呈龟形，边界宽60-80厘米，边界高10厘米，边界长。菇床方向最好是南北朝向，有利于通风。
【褐蘑菇高产栽培技术褐菇的栽培方法】翻面后，可将培养料放在菇床上。睡前必须彻底消毒床面，调节培养料的酸碱度和湿度。每平方米进料量约20公斤。摊铺时要注意不要松动或压实，厚度通常为12-20厘米。