洛阳浆面条的浆水咋做,洛阳粉浆面条的做法- _生活百科

导读：洛阳的浆面条可谓是一道神奇的特色美食，如果那条街上有一家特色浆面条饭店，方圆几里的人都会闻香而来，无不为这种特色美食给吸引！

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浆面条制作工艺并不复杂，只要懂得流程，基本上都能做出来。1.你要准备优质的浆，可以是豆浆或者红薯浆，虽然都是浆但是香味确是不同的，豆浆属于全年都能得到，红薯浆却是季节性的食材，所以红薯浆做出的浆面条更加美味！
2.准备手工面条，上等浆面条必须要纯手工面条，这样的面条更容易煮浓！做出的面条粘稠度更完美
3.准备好碎花生，香菜，青菜，黄豆，肉沫等食材！
准备好以上的食材后，只需把浆煮沸，然后下面，再下配料煮熟即可！

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结语浆面条虽然美味，但是却不能连续吃，因为它的大火之美食，吃多了容易导致上火，所以适当控制次数，食之即可！
一碗好的浆面条是不求多么华丽，但是一定要家常，只有能做出家常的浆面条味道，那么这碗浆面条才能被大众好评。
【洛阳浆面条的浆水咋做,洛阳粉浆面条的做法-】

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那么怎么才能做出家常问道的浆面条呢，其中最为重要的就是浆了，必须选用上等好浆，因为只有好浆才能做出家常味道。因为老家才能出产好浆！所以这个条件互相依靠！
豆浆浆水加入锅内，再加入适量的清水烧开，放入面条，待面条煮熟后，捞入凉开水盆内过凉。把留下的豆浆加人1000克精面粉调成糊，倒入锅内烧开，把过水的回条捞入，搅拌均匀，滚开后盛入桶内即成。食用时，把花椒油、芹菜花、咸豆、酱萝卜、棋炒、辣椒油等小配料，根据个人爱好，任意选取，放在面条上佐食。
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