蒸馒头的做法步骤 蒸馒头的方法
蒸馒头的方法（蒸馒头的做法步骤）
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蒸馒头的方法(蒸馒头的做法步骤)
难度：配菜(中级)时间：1小时以上佐料
面粉500g资源网水250g酵母5g
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1.面粉和酵母混合在一起做面条 ， 酵母和面条也可以用温水融化
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2.面团完成后 ， 在表皮上放一些水 ， 然后盖紧发酵
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3.发酵很好
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4.对比发酵前后 ， 以下是资源网络发酵的内部结构
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5.案板上撒上干粉 ， 揉好发酵好的面团排气 ， 然后开始造型 。
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6.揉成长条 ， 切成刀切馒头
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7.两边折向中间 ， 是长馒头
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8.切口是一个圆形的馒头
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【蒸馒头的做法步骤 蒸馒头的方法】9.它是一个圆馒头 ， 碎成一个小球
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10.做一个形状是花的馒头
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11.小刺猬
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12.圆形馒头
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13.切馒头
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14.放入蒸锅 ， 盖上锅盖 ， 醒发二次发酵 。看室温 ， 唤醒15到30分钟 。这是唤醒前后的对比图
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15.二次发酵完成后 ， 关火 ， 不要用大火 ， 让资源网中的温度不升 ， 很容易发坏 ， 中间火会好的 ， 开锅后二十五分钟关火 。
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16.关火后 ， 稍等片刻 ， 揭开锅盖 。开锅时 ， 让锅盖快速倾斜 ， 不要让蒸汽掉在馒头上
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17.打开看看
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18.好的 ， 可以吗
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