痛风是不是不能吃酸菜,酸菜会不会引起痛风- _生活百科

痛风吃酸菜并不会引起血尿酸水平升高，对于痛风患者来说，日常饮食中应尽量避免进食高嘌呤、高果糖和含酒精食物的摄入，以免引起血尿酸水平升高，增加痛风急性发作的次数和并发症的发生。

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酸菜是深受大众喜爱的食物，其味偏酸，能够起到开胃的作用。酸菜虽然偏酸，但确属于低嘌呤食物，进食后并不会增加血尿酸水平。但也不建议大家过多食用，特别应避免与高嘌呤食物一起烹饪，如酸菜煮鱼、煮肉等。

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痛风作为单钠尿酸盐结晶沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。所以，痛风患者在日常生活中应尽量不吃动物内脏（肝、肾等）、带壳海鲜（贝壳、牡蛎、龙虾等）和肉汤（特别是熬煮时间过久的浓肉汤），要少吃动物性肉食、鱼肉，要多吃新鲜蔬菜，也要多饮水，饮水以白水为宜，也可适当饮用苏打水、淡茶水和咖啡，但应避免饮用果汁、可乐等果糖丰富的饮料。

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痛风患者在日常生活中还需注意适当运动、保暖、控制体重、规律作息和保持良好的心态，并在医生指导下合理使用药物，其中急性期应积极消炎止痛，缓解期注意降尿酸，以最大限度促进尿酸盐结晶溶解和排出。
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当面对一种食物时，普通人会想“怎么吃才好吃”，而痛风的人会想“我能不能吃” 。酸菜这一常见食材让痛风患者犯了难，想吃又不敢吃，其实不必担心，痛风的人也能吃酸菜。