窝窝头的做法(玉米窝窝头的做法大全)
窝窝头实践(窝窝头在玉米沃沃资源网的实践)
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难度：切墩(初级)
佐料
玉米粉70g高筋粉100g奶粉20g酵母3g泡打粉3g糖5g
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1.资源网将玉米粉、面粉、奶粉、泡打粉均匀混合
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2.将酵母和糖用温水溶解，倒入1的粉末中，混合成面团，揉至面团光滑
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3.取20克左右的药剂，做成巢状
【窝窝头的做法(玉米窝窝头的做法大全)】
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4.放入已刷油的穿孔不锈钢盘中，盖上湿纱布，醒发30分钟左右，放入蒸锅100℃蒸10-15分钟
技巧
也可以使用各种杂粮粉，如荞麦粉和大豆粉 。秋冬完成后，放入40℃的蒸锅中，10分钟后蒸熟 。
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