饺子要怎么包才好吃-,饺子馅要怎么弄才好吃-
#三门峡头条# 作为一个地道的北方人，非常喜欢吃饺子，包饺子，下面留给大家介绍饺子的做法 。
1.常见的饺子馅儿：韭菜鸡蛋，胡萝卜芹菜白菜，蒜苗鸡蛋，大葱肉，胡萝卜香菇木耳，白萝卜大葱，蒜苗面条菜鸡蛋馅儿等 。
2.饺子好不好2个关键的要素：第一，调馅儿，第二，饺子皮的软硬合适 。
3.饺子做好后的吃法：紫菜酸汤水饺，干饺子，蒸饺子，煎饺子 。
4.饺子皮的做法：可以一次性擀成薄饼，大概1毫米左右厚度，然后切开切成方形饺子皮，还可以先揉成长条，然后分成等量的小剂子，再单独擀成1毫米左右厚度的圆形饺子皮 。如果比较懒也可以去市场买 。
5.饺子的包法也有很多种手法，有普通对折按压式，有花式的，还有馄饨金元宝形状的饺子 。
6.饺子皮的颜色也可以有很多样式 。如果想吃绿色的饺子皮，和面的时候就可以用菠菜汁儿和面，如果想吃红颜色的饺子皮，可以用胡萝卜汁儿和面等，大家可以创新改良 。
7.饺子做好后蘸料的制作也是很讲究的，北方一般吃饺子的时候，用辣椒面，豆腐丁，香菜，蒜汁儿，芝麻酱油泼一下做成饺子蘸料 。
8.也有的喜欢吃酸汤水饺，或者紫菜酸汤水饺，都是不错的 。
9.煎饺子可以用电饼铛烙，十分方便 。
10.蒸饺子用蒸蛋器也可以蒸，或者普通的蒸锅也可以蒸 。
11.我个人最喜欢吃的是韭菜鸡蛋馅儿的饺子，做法简单又好吃，韭菜切成小段儿，鸡蛋炒香，搅拌均匀，撒上盐辣椒粉，就可以了 。
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我前几日包的白菜素菜睡觉特别好吃 。具体可以欢迎我，去看我的视频@蝈蝈小厨
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