独家海鲜疙瘩汤 海鲜疙瘩汤的做法
文章插图
海鲜面汤的做法(独家海鲜面汤)
清水zy14小时前
面汤是中国北方的传统面食 ， 是常见的汤 ， 也是主食 。葛拉底汤具有热量低、易消化、养胃的特点 。制作方法简单多样 ， 最喜欢的是海鲜面汤 ， 咸而醇 ， 滑而鲜 ， 营养丰富 ， 味道鲜美 。如今 ， 面疙瘩变得高雅起来——许多大酒店都有 ， 而且很受顾客欢迎 。我们现在吃的面汤 ， 配料比我们最初记忆中的面汤多很多 ， 有鸡蛋、蘑菇、肉(鸡、虾、鱿鱼、贝类)、油菜、西红柿等 。 ， 营养更丰富 ， 味道更鲜美 。多做面疙瘩当主食！(收起)
难度：切墩(初级)时间：10信息资源网~30分钟佐料花蛤500克面粉100克黄瓜半个清水1500ml鸡蛋1个葱花适量姜丝适量盐少许胡椒粉少许
海鲜面汤的做法循序渐进信息资源网
1.文蛤用淡盐水浸泡一小时 ， 吐去杂质 。
2.将蛤蜊清洗干净 ， 放入锅中加1500ml水煮到口中(人多的话需要更多的水) 。
3.去掉外壳 ， 留下肉 。将蛤蜊原汤倒入容器中 。
4.将面粉放入大碗中 ， 加入适量的水(慢慢加入少量的水) ， 用筷子或刷子不停搅拌 ， 直到变成小疙瘩备用 。
5.锅中倒入少许油 ， 放入葱姜炒香 。(如果怕腥 ， 这个时候也可以把蚌肉炒腥！)
6.加入原来的蛤蜊汤 ， 其他食材都准备好了 。
7.汤烧开后 ， 倒入面皮疙瘩 ， 快速搅拌 。大火烧开后 ， 转中火 ， 煮两三分钟 。
8.将蛋液倒入锅中
9.烧开后加入黄瓜丝 。
10.好吃的海鲜汤出锅了！
11.滑嫩鲜香！
技巧1.搅拌面团疙瘩的时候 ， 一定要用最小的水 ， 耐心快速的搅拌 ， 让它变成面团 ， 否则就会变成面团！2.新鲜的海鲜 ， 一次吃不完 ， 可以煮出来吃 。去壳后放入冰箱冷藏 。第二天 ， 你就可以做出美味的面疙瘩了 。3.海鲜汤里的蔬菜可以随意搭配 ， 蘑菇也可以加入 。花蛤最配豆腐 。4.贝类食物如花蛤是非常美味的食物 。做菜时千万不要放味精 ， 信息资源网也不要放太多盐 ， 以免失去鲜味 。5、花蛤与食物要忌口:花蛤宜与田螺、橙子、芹菜同食(与田螺同食会引起腹胀 ， 与橙子、芹菜同食会影响维生素的吸收) 。蛤蜊不宜和啤酒一起吃 ， 容易诱发痛风 。
【独家海鲜疙瘩汤 海鲜疙瘩汤的做法】
推荐阅读
- 煮虾放盐吗
- 热巴酸奶疙瘩是什么口味,热巴喜欢哪款酸奶疙瘩-
- 海鲜疙瘩汤家常做法 海鲜疙瘩汤的做法！
- 皮肤莫名冒出小疙瘩？ 身上起疙瘩咋回事
- |演员李梦骑电动车去海鲜市场，素面朝天不怕被认，人到30更加豁达
- 鱼豆腐是海鲜吗?
- 年夜饭菜谱大全家常菜鱼,年夜饭海鲜-
- 海鲜为什么不能喝啤酒一起吃,海鲜不能跟啤酒一起吃吗-
- 海鲜水饺的种类
- 新鲜梭子蟹的做法