推荐你7款精酿啤酒精酿啤酒( 二 ) _小知识

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创新不断、荒谬不断、名堂百出是酿酒狗的酿造精力，酒精度0.5%的 Nanny State，55%的 Endof History，苦味度 150 IBU 的 HardcoreIPA（太踏马苦了），每一款酿酒狗都有它们自己的名字，所以如果你要收集酒瓶，那酿酒狗绝对会是你家里单品最多的牌子。

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Punk IPA 应当是最先被人熟知的酿酒狗，它属于入门级别，琥珀色微浑浊的酒体有着浓烈的蜂蜜香味，当你倒入嘴里后才会发明它与蜂蜜的天壤之别，果香四溢后的苦感十足，随同着恰当的杀口感而来的会是有如浓茶一般的回甘，当然对于口味重的人可以直接尝试 Jack Hammer（100 IBU）或者第二张图里的 Hardcore，后者不太合适畅饮——祝君好运。
酿酒狗英国手工精酿进口啤酒 Brewdog 朋克 IPA*6瓶装...
4.婴儿肥 BABY IPA

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：15（330ML）、中国产、酒精4.5%
无论从技巧工艺、包装设计，还是文化概念上都可以代表中国精酿啤酒的最高程度——全天然原料，绝不含有任何婴儿成分。

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2013年上市，前几天出到了3.1版，是我大中华的第一款瓶装精酿啤酒，以IPA的作风涌现，又以入门的口感出现，苦味值在20—25 IBU（国产工业大米根本不过8 IBU），不符合英美对IPA苦味值最低40的定义，所以你可以管它叫中国IPA，目标估量是为了更好的让国人接收、体验精酿啤酒和文化。酒体不憨厚也不薄弱，有柑橘的味道，比国外IPA都要淡一些，没有那么苦，合适刚开端接触精酿的朋友尝试。当然国内现在还有非常多的精酿可选，比如鲸酿的战火烟熏、牛啤堂的树莓小麦酸啤、熊猫精酿的苦丁淡艾等等，感兴致的朋友可以去支撑下国货！Made in China！
婴儿肥啤酒baby ipa
5.罗斯福10号

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：25（330ML）、比利时产、酒精11.3%
1595年开端，修道士酿酒厂就一直在酿造三种可以窖藏5年的修道士啤酒（是的，它就是能放这么久），罗斯福酒厂的6号、8号、10号就是沿用了这三种古老的配方以及修道院内独有的水源进行改制酿造的，6、8、10你完整可以懂得成根本、较强和烈性这三个级别。

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10号是一款典范的四料啤酒，11.3%的度数加上24.5%的原麦汁是罗斯福系列的神迹，它馥郁、丰满、富有冲击力，所有你能想到的填满你味蕾的词尽管用在它身上，深红褐色的酒体，比例适中的细腻焦黄泡沫，就算把酒杯放置30分钟也还会有薄薄的一层覆在酒液上面，入口后会有强烈的焦糖口感，像是在吃黑巧克力，紧跟着的会是水果酸和酒花苦的出现，酒体非常憨厚，最后残留的麦香和水果余香余韵悠久，各种味道融洽的贼平衡，层次贼丰硕，古老的配方、工艺、瓶子、标签，421年后仍然无人能出其右。
如果想感受6、8、10这三款渐进的感到，可以买个组合装试一试。
原装进口修道院啤酒 330ml*6支瓶装罗斯福6号 8号 10号各2组合...
6.角鲨头 90 Minute

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：38（355ML）、美国产、酒精9%
90 Minutes 的意思就是在麦芽汁熬制进程中持续90分钟向其投入啤酒花，而不是一次或分几次投入的，这样在喝的时候能感受到啤酒花在各个不同煮沸阶段所发生的不同味道。
同款的还有 60 Minutes，和把60和90混在一起又参加木桶陈酿的 75 Minutes，以及限量的根本买不到的 120 Minutes.

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90是角鲨头的招牌，算是60的升级版，开瓶后没有水果味的酒花香而是有些酵母的味道，橙黄清澈的酒体中泡沫消失的很快，入口后有较强的杀口感，紧跟麦香味而来的会是强劲的苦味，但随着酒花的苦味蔓延开，才让我顿时明确这90分钟不是一种噱头，苦味一层一层的散开，和麦芽的香甜混杂，最后慢慢由苦转甜，丰硕且平衡的口感会让你记住这感到。
美国进口精酿啤酒角头鲨90分钟啤酒 355ml*6瓶装
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