咖啡加牛奶好吗(喝咖啡加什么牛奶好？) _小知识

咖啡加牛奶好吗(喝咖啡加什么牛奶好？)
单纯的咖啡喝起来，味道比拟苦，如果在咖啡中参加一些搭配的话，味道会变得可口而富有多种风味，西贡咖啡以为牛奶是咖啡的好伴侣，那么牛奶和咖啡是怎么相遇的呢？
咖啡和牛奶各自都有奇特的味道，所以混杂在一起，味道也是非常奇特的。针对脾胃衰弱的人来说，单纯性喝大批咖啡非常容易造成胃肠欠佳，造成胃部不适，添加纯奶可以中合一下现磨咖啡的里边的咖啡碱的影响；牛奶中的钙物资和蛋白质很丰硕，可认为皮肤供给所需的养分物资，而且牛奶中的脂肪含量并不高，所以不会导致人发胖。咖啡中的咖啡因很丰硕，这种物资是可以刺资源网激脂肪细胞的燃烧，所以可以下降人体的脂肪含量
最早将咖啡与牛奶混杂在一起饮用的，据说是1660年荷兰驻印尼巴达维雅城总督尼贺夫。他是从饮用英国奶茶获得灵感，于是尝试在咖啡中参加牛奶，没想到参加牛奶后的咖啡，喝起来更滑润顺口，在浓郁的咖啡香外，还有一股淡淡的奶香，风味犹胜奶茶。然而这种牛奶咖啡的喝法，并未在他的家乡荷兰传播开来，反而是在法国大为盛行，更成为法国人早餐桌上不可或缺的饮品，从那时开端这种喝法就出生了。

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我们所经常资源网喝到的混杂了牛奶的咖啡，比拟著名的则为以下几种：
1、卡布奇诺：20世纪初，意大利人阿奇加夏创造蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。是在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。

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2、拿铁咖啡：拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的一种变更，冲泡步骤与卡布奇诺雷同，只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作调剂而已。

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3、法国牛奶咖啡：法国牛奶咖啡中，咖啡和牛奶的比例为1：1，故正统的法国牛奶咖啡冲泡时，应当用双手同时执牛奶壶和咖啡壶，同时由两旁一起注入咖啡杯中。

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目前市面上，我们最经常用于咖啡中的奶制品就是牛奶，而重要有两大类：
1、保久乳
保久乳为生乳经高压灭菌或高温灭菌，应用无菌包装的方法，保质期为3-6个月，可常温保留。
2、鲜乳
鲜乳为杀菌后的生乳冷却后包装，需冷藏，保质期为5-7天。
而牛奶的成分重要分为脂肪，蛋白质，碳水化合物，我们从这几个方面剖析做选择~

脂肪
脂肪含量较高的牛奶，奶泡绵密度相对更好一些。
保久乳的脂肪含量集中在3.4——3.6g/100g之间，而鲜乳中脂肪含量最高可达3.8g
整体而言，鲜奶的奶泡绵密度、奶泡保持度要大于好于保久乳
所以，想要一杯绵密香醇的奶泡来拉花，就选脂肪高的牛奶

蛋白质
蛋白质含量越高的牛奶会有越浓的“奶味” 。蛋白质与脂肪含量都较高的牛奶会资源网涌现奶油味。
鲜奶的蛋白质含量整体低于保久乳。
所以，想要奶味重的牛奶，就选蛋白质相对高的；反之亦然。

碳水化合物。
碳水化合物含量高的牛奶，其甜度相对高一些。

鲜乳的碳水化合物含量整体高于保久乳；鲜乳的甜度整体高于保久乳。

所以，想要甜度高的牛奶，就选碳水化合物含量高的。

喝咖啡是一件很简略的事情，每个人都有不同的爱好，关于加不加奶大家仅凭个人爱好即可，并没有说不能或者必定要加。

弥补解释：
普通牛奶和餐饮专用奶差别重要在养分成分上，比如蛋白质、脂肪、乳糖、钙等，个别微量养分成分也会有细微差异。
餐饮专用奶中的不饱和脂肪酸含量比普通牛奶要高，普通牛奶中的共轭亚油酸和铜、锌、硒等微量元素的含量比餐饮专用奶要高。
理论上说，普通牛奶的抗生素残留可能比餐饮专用奶高。但是，抗生素残留的重要伤害是增进细菌抗性的涌现，对于个体的直接伤害并不大。国度尺度对于农产品的抗生素残留有规范，只要符合规范，对于健康的伤害都小到可以疏忽。所以，对于牛奶，只要是正规渠道购置、符合国度尺度的产品，普通牛奶的安全性可以放心，养分也跟餐饮专用奶没有差异。