【干扁蒜苔的做法】原料:
肉丝少许，蒜苔三口之家半斤就够啦，花椒，大料，姜少许，海鲜酱油，十三香，盐，鸡精 。
做法：1、蒜苔切断备用 。2．锅入油烧至六层热，放入花椒，大料，在放入肉丝炒成干了疤恰的样子 。放姜丝，两大勺的海鲜酱油，十三香，爆炒，随后放入蒜苔，盐，来回不闲着的炒，就扁的手法，炒到蒜苔有些抽抽疤疤的样子放入鸡精便可出锅了 。
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