鹅蛋怎么煮吃才是最好,鹅蛋直接煮好吃吗-
大家好，我是爱吃手擀面的大叔，很高兴回答这个问题 。水煮鹅蛋东北这边很少这么吃，水煮的话，鹅蛋有一点点腥味，所以不像水煮鸡蛋那么常见 。当然，这与市面上鹅蛋没有鸡蛋销量大也有一定原因 。
水煮鹅蛋介绍一种方法，可以去除腥味 。
- 鹅蛋洗净，放入开水中，沸水煮10分钟捞出 。煮蛋时如果破解的话，可以往水中加点醋 。
- 煮熟的鹅蛋，用刀切开，每个蛋切4瓣摆盘 。注意切蛋的时候，一定小心手，鹅蛋不好切，很容易切到手 。可以将蛋轻轻磕一下，避免鹅蛋滚动 。
- 准备料汁，一勺生抽，半勺料酒，一点点盐，几滴香油，再加入葱葱段，充分搅拌，然后将料汁淋到盘中 。喜欢吃辣的可以放一点小米辣 。
- 吃的时候鹅蛋稍稍蘸点料汁，没有丝毫腥味，而且Q弹十足 。
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比起煮鹅蛋，我个人更喜欢烤鹅蛋 。将鹅蛋用锡纸包起来，放到烤箱烤20分钟即可，烤的鹅蛋颜色要比水煮的颜色深一些，但是口感很好，咬起来有一种颤颤的感觉，配上料汁，绝对美味 。
当然，鹅蛋东北很多都是吃腌鹅蛋，下面重点介绍一下怎么腌出油的鹅蛋，记得收藏！
- 鹅蛋洗净，用抹布擦干水分，再多晾一会 。
- 鹅蛋蘸上高度白酒，再裹上一层盐 。
- 用保鲜膜把蛋包起来，包三到四层就可以 。
- 包好的鹅蛋放到保鲜盒里，不用放到冰箱里，直接放在室内就可以，大概半个月左右就可以吃了 。保证个个流油 。这个方法无论是鹅蛋，还是鸡蛋，鸭蛋，都同样适用 。
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鹅蛋还有很多种做法，这里就不一一赘述了 。
我是爱吃手擀面的大叔，如果您对我的回答比较满意，欢迎评论、点赞，转发，记得关注我，没毛病！
鹅蛋营养丰富，放心吃就行 。就跟鸡蛋一样，煮着吃，炒着吃，煎着吃，都非常好吃 。有的人，嘴很刁，能吃出腥味来 。不过正常吃，还是没有什么区别的 。
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我在怀孕时，吃过煮鹅蛋 。据说可以去胎毒，虽不知真假，但是我的皮肤一直没有长过任何斑点，生的宝宝皮肤也很白亮 。最让人欣喜的是，孩子的黄疸，也很快就下去了 。
有人说，月经后，吃煮鹅蛋，对乳腺有好处 。
煮鹅蛋很大，煮起来需要很长时间，吃的时候有点干，就蘸点面酱吃就行 。还是很好吃滴！
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不过，好像这种塑料桶装鹅蛋，不是真正的鹅蛋，吃吃还行，真正的鹅蛋，现在冬季，我们菜市场是卖八块钱一个的 。这种不是真鹅蛋，当普通蛋吃还行 。
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