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三黄鸡最省事的做法 三黄鸡的做法


三黄鸡最省事的做法 三黄鸡的做法

文章插图
三黄鸡的做法(三黄鸡最方便的做法)
三黄椒腌鸡山治土鸡，肉嫩滑，皮脆骨软，脂肪饱满，味道鲜美 。做三黄鸡的时候加泡椒，更开胃 。非常适合晚餐和葡萄酒 。

食物准备三黄鸡300克，泡椒20克，生菜100克 。
姜蒜末葱花少许，盐6g，鸡粉4g 。
味精1g，酱油5ml，生粉适量，料酒适量，食用油适量 。
烹饪步骤
1.用滚刀将洗净的生菜切成片 。

2将洗净的鸡肉切块 。

将鸡块放入碗中，加入少许鸡粉、盐、酱油和料酒拌匀 。

4加入少许生粉，拌匀，腌制10分钟 。

5热锅下油，加热至五成热，倒入鸡块 。

6将油润滑至变色，取出备用 。

7锅底留油，倒入姜片、蒜粉、葱花爆香 。

8倒入生菜、泡椒翻炒片刻 。

9倒入抹油的鸡块，倒入少许料酒，翻炒均匀 。
【三黄鸡最省事的做法 三黄鸡的做法】
10加入约100ml清水 。

1加入盐、味精、酱油、鸡粉搅拌均匀 。

12盖上盖子，炖2分钟，直到熟 。

1揭开，加入少许水淀粉勾芡 。

大火耗尽了果汁 。

15个装在盘子里 。
美食知识黄鸡肉质嫩滑，皮脆骨软 。它含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、钾、磷等矿物质信息资源 。具有温中益气、填精益髓、益五脏、补虚损的功效 。可用于脾胃气虚、乏力、产后失乳、体虚头晕 。
制作技巧炒鸡块的时候加一点红油，味道更鲜美 。


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