糖葫芦的制作方法 糖葫芦的做法和熬糖
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糖葫芦和煮糖的做法(糖葫芦的制作方法)
马上就要过年了,在外工作的上班族将回到家乡陪伴家人,边肖肯定会是其中之一 。家乡一到冬天,每天都会听到街上冰糖葫芦的吆喝声 。小时候我总会跑去两串,吃的很开心 。现在有了孩子,天气冷,不想出去买了 。还好我有一个我爷爷用了30年的糖葫芦配方 。糖水比在这里,一次就能成功 。学了以后不用出去买,想在家吃也可以自己做 。多吃山楂也可以帮助消化,但是糖葫芦糖分太多,孩子不能贪吃 。接下来,跟边肖学习具体做法!
糖葫芦
由张尚家常菜
成分:
山楂适量,糖适量,水适量 。
【糖葫芦的制作方法 糖葫芦的做法和熬糖】烹饪步骤:
1.将山楂清洗干净,用筷子串起来 。
2.在锅中加入糖和水,比例为2:1 。
3.用小火煮糖浆,就可以抽了 。
4.在盘子上刷一层油 。
5.将山楂在糖浆里滚一圈,均匀包裹山楂 。
烹饪技巧:
1.糖葫芦,又名糖葫芦,在天津又叫唐盾信息资源网,在安徽凤阳又叫糖球 。它是中国的传统小吃,糖葫芦 。野果用竹签串起来,蘸上麦芽糖浆,在信息资源网的风中迅速变硬 。
2.糖葫芦是北方冬天常见的小吃 。他们通常用山楂串起来 。糖又细又硬,吃起来又酸又甜,还很冰 。
3.山楂有很多药用功效 。能消食化积、散瘀、驱绦虫、止痢,特别有助于消化 。自古以来就是食积,尤其是肉积的重要药物 。
4.吃山楂增强胃液酸度,提高胃蛋白酶活性,促进蛋白质的消化;山楂味酸,刺激胃黏膜,促进胃信息资源网液分泌 。
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