醋溜木须肉的做法最正宗的做法窍门,醋溜木须的家常做法大全-( 二 )


四,热锅凉油,油温4成下蛋液炒散定型,注意别炒老了,中火一二分钟左右起锅备用!植物油加热,七成油温大火下淹制好的羊肉煸炒,羊肉变色倒入鸡蛋,快速翻炒,拌匀后放入调好的料汁,再次快速翻炒均匀,放青红椒淋明油,翻炒几次装盘!
木须肉考验的是火候,家常中要观察加经验,多操作几次口味一定会提高!
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