黑鱼汤要不要煎鱼,黑鱼汤要煎吗- _生活百科

现在猪肉价格，虽然不上涨，但是，价格还是比较贵。因此呢，很多人，都会选择吃鱼肉来为身体补充营养，因为鱼肉本身就是非常鲜美很富有营养的食物，今天要说到黑鱼，就是肉质非常鲜美，营养非常丰富的鱼类，它的做法有很多可以炖着吃，可以煮汤喝，不管怎么吃都好吃。黑鱼营养价值本身就非常高，可以滋补调养，生肌补血，促进伤口愈合等等。药用价值也是比较高。因为黑鱼的肉味很鲜美，很多人都会用它来炖汤喝。但是在炖鱼汤的时候，很多人都会把鱼肉先煎一下再做汤，这样做出来的鱼汤很浓，但是我们这次用到的黑鱼不煎可以做汤吗？

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黑鱼不煎可以做汤吗？回答是可以的。每个人做鱼汤的做法都不一样，有的人喜欢把鱼煎了以后再熬汤，味道会很好喝，但是也有的人，不喜欢把鱼煎一下，直接用黑鱼来做鱼汤，做出来的味道也是不错的。接下来就给大家分享一下，用黑鱼做汤的具体做法。
黑鱼汤的具体做法。食材：黑鱼，食盐，大葱，生姜。
第1步，黑鱼清洗干净去除内脏，把黑鱼切成段状也可以，直接用一整条，接着需要把用到的大葱切成葱段，生姜切成片状，备用。

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第2步，准备一个锅里面加入适量的清水，把处理好的黑鱼放进去，加入适量葱，生姜，然后盖上锅盖，先用大火进行组织，等货煮开了之后，再转成小火，接着再煮半个小时的时间，等时间到了之后，碗里面加入一点葱花，也可以撒入一些香菜叶，然后加入适量食盐进行调味，这一款黑鱼汤里面没有加入过多的调味料，做出来的鱼汤是非常鲜美可口的。
黑鱼，也就是市面是说的财鱼，在江汉平原地带叫法是黑鱼，营养价值较高，在我们那里早餐都是吃财鱼面，味道鲜嫩，在淡水鱼里价格偏高，一般的做法有财鱼火锅，财鱼汤，爆炒等，刺少肉嫩。汤的做法比较简单，高汤熬制后财鱼切细片煮会就能吃了，味道特别鲜美。
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